ABERLOUR A’BUNADH BATCH 75

Aberlour A’bunadh Batch 75 is een krachtige en gewaardeerde editie binnen de iconische A’bunadh-reeks. Net als zijn voorgangers is dit een eerbetoon aan de oprichter van de distilleerderij, James Fleming, en de ambachtelijke stijl van de late 19e eeuw.

Batch 75 staat bekend om zijn klassieke, diepe Oloroso Sherry karakter, gebotteld op een indrukwekkende vatsterkte.

De Geur

De neus is direct en rijk, met de typische “Sherry Bomb” kenmerken:

• Fruit: Een zware deken van gedroogde vruchten, met name pruimen, rozijnen en donkere kersen.

• Zoet: Aroma’s van versgebakken fruitcake, stroop en een hint van butterscotch.

• Accent: Subtiele tonen van leer en gepolijst eikenhout, wat duidt op de intensiteit van de rijping.

De Smaak

Het mondgevoel is dik, olieachtig en explosief:

• Smaakpalet: Een onmiddellijke stroom van pure chocolade, bittere marmelade en in sherry gedrenkt fruit.

• Kruidigheid: Krachtige tonen van gember, kruidnagel en een vleugje zwarte peper die de tong doen tintelen.

• Hout: Een stevige invloed van de Europese eik, wat zorgt voor een diepe, licht droge structuur.

De Afdronk

De finish is, zoals verwacht bij deze serie, zeer lang en intens:

• De warmte blijft lang hangen, met een herinnering aan pure cacao, exotische specerijen en de zoet-zure smaak van donkere bessen.

Kenmerken

• Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky.

• Batch: 75.

• Sterkte: 60.9% ABV (Cask Strength).

• Vattype: First-fill Oloroso Sherry Butts.

• Filtratie: Non-chill filtered en natuurlijke kleur.

• Karakter: Robuust, stroperig en uiterst complex.

Waarom Batch 75?

Batch 75 wordt vaak geprezen om zijn balans. Ondanks het hoge alcoholpercentage van bijna 61% is de integratie van de sherryvaten zeer geslaagd. Waar sommige batches neigen naar een extreem droge houtinvloed, behoudt Batch 75 een mooie, sappige fruitigheid die de alcoholhitte prachtig maskeert.

Serveertip

• Puur (voor de gevorderde): Probeer eerst een piepkleine slok om de ongetemde kracht van de distilleerderij te ervaren.

• Met water: Voeg geleidelijk een paar druppels water toe. Dit “breekt” de whisky open, waardoor de romige tonen van vla en vanille vrijkomen en de scherpte van de kruiden wordt verzacht.

• Glas: Een Glencairn-glas is essentieel om de rijke, zware aroma’s goed tot hun recht te laten komen.