Akashi BLENDED WHITE BOX

Beschrijving

Akashi Blended (White Box) is een zeer populaire en toegankelijke Japanse whisky, geproduceerd door de Eigashima-distilleerderij (ook bekend als White Oak) in Akashi. Deze distilleerderij is een van de oudste in Japan en ligt vlak bij de zee, wat vaak een subtiele invloed heeft op hun spirits.

Deze specifieke “White Box”-editie is ontworpen als een alledaagse blend die de Japanse filosofie van balans en puurheid belichaamt.

De Geur

De neus is licht, fris en zeer uitnodigend:

• Granen & Fruit: Aroma’s van verse granen, gemoute gerst en een fruitige hint van gele appel.

• Zoetheid: Subtiele tonen van honing en een vleugje vanille.

• Kruidigheid: Een lichte toets van zwarte peper en een snufje dennennaalden.

De Smaak

Het mondgevoel is zacht en mild, wat deze whisky uitermate doordrinkbaar maakt:

• Smaakpalet: Een heldere smaak van mout en vloeibare honing.

• Houtinvloed: Lichte eikenhouttonen die zorgen voor een subtiele vanille- en amandelsmaak.

• Maritiem Accent: Een heel lichte ziltheid op de achtergrond, kenmerkend voor de ligging van de distilleerderij aan de kust.

De Afdronk

De finish is kort tot medium-lang en uiterst zuiver:

• Hij eindigt met een zachte kruidigheid en een droge, verfrissende hint van citrusvruchten.

Kenmerken

• Type: Blended Japanese Whisky.

• Herkomst: Hyogo, Japan (Eigashima/White Oak Distillery).

• Sterkte: 40% ABV.

• Vattype: Gerijpt in een combinatie van Bourbon-, Sherry- en Shochu-vaten.

• Karakter: Subtiel, elegant en gebalanceerd; een typische Japanse blend zonder zware rook of turf.

Serveertip

In Japan wordt deze whisky vaak gedronken als een Highball: gemengd met veel ijs en bruisend water bij een maaltijd. Door zijn zachte profiel is hij ook uitstekend geschikt voor beginners die de wereld van Japanse whisky willen ontdekken, of als een licht aperitief (puur of met één blokje ijs).