Akashi MEISEI DELUXE

Beschrijving

In de White Oak-distilleerderij in Akashi, Japan, wordt deze spirit geproduceerd met de precisie die men van Japans vakmanschap mag verwachten. De Akashi Meisei Deluxe is de overtreffende trap van de standaard Meisei-expressie; een “Deluxe” blend die een hoger aandeel Single Malt bevat. Deze whisky combineert de finesse van Japanse graanwhisky met de diepgang van malt die gerijpt heeft in een zorgvuldige selectie van vaten, waaronder Amerikaans eiken.

Dat een Japanse blend zo’n zijdezachte balans tussen elegantie en rijkdom bezit, getuigt van de expertise van de Master Blenders in Hyogo. De distilleerderij ligt vlak bij de zee, wat zorgt voor een subtiel maritiem klimaat dat de rijping in de vaten gedurende meerdere jaren op een unieke wijze beïnvloedt.

De Geur

De neus is verfijnd en harmonieus, een typisch voorbeeld van de Japanse stijl:

• Elegant Karakter: Geuren van witte bloemen, vers gemaaid gras en een subtiele fruitigheid van rijpe perzik en abrikoos.

• Zoetigheid: Aroma’s van lichte honing, vanille-extract en een hint van romige amandelspijs.

• Hout: Een zachte, bijna parfumachtige geur van sandelhout en een vleugje eikenhout op de achtergrond.

De Smaak

Het palet is een openbaring; een zijdezachte textuur die ondanks zijn zachtheid een opvallende structuur en mondgevoel biedt:

• Smaakpalet: Een explosie van lichte butterscotch, moutige zoetheid en hints van gedroogde sinaasappelschil.

• Hout & Kruiden: Het eikenhout is subtiel aanwezig—denk aan zachte gember, een snufje witte peper en een vleugje kaneel die voor diepgang zorgt.

• Complexiteit: Er zijn lagen van geroosterde granen, een hint van zwarte thee en een subtiele wasachtige textuur die het hele palet bekleedt.

De Afdronk

De afdronk is medium-lang en uiterst zuiver:

• Hij blijft hangen met tonen van zachte eikenkruiden, een milde fruitigheid en een laatste, gracieuze echo van vanille die de mond verfrist achterlaat.

Kenmerk: Akashi Meisei Deluxe wordt gebotteld op 40%. “Meisei” betekent letterlijk “Celebrity” of “Beroemdheid” in het Japans, en deze Deluxe-versie doet zijn naam eer aan door de perfecte brug te slaan tussen toegankelijkheid en de complexiteit van Japanse Single Malts.