Arran AMARONE CASK FINISH

Beschrijving

De Arran Amarone Cask Finish is een prachtige Single Malt uit de Lochranza-distilleerderij op het eiland Arran. Deze whisky combineert de frisse, fruitige stijl van Arran met de rijke, volle invloeden van de beroemde Italiaanse Amarone-wijn (uit de regio Veneto).

Smaakprofiel: Fruitig, Rijk & Elegant
De Geur:
Een zeer uitnodigende neus met veel diepgang. Je ruikt direct gekonfijte kersen, Turkse fruit (lokum) en melkchocolade. Er zijn ook subtiele tonen van verse roze peper en een hint van eikenhout merkbaar.

De Smaak:
De textuur is rijk en stroperig. De typische Arran-smaken van honing en peer worden aangevuld door de wijnvaten met tonen van cranberry’s, donkere pruimen en abrikozen. Er is een mooie balans tussen de fruitige zoetheid en een licht droge kruidigheid.

De Afdronk:
Lang en gelaagd. De afdronk laat een warme herinnering achter van rode vruchten, hazelnoten en een vleugje kaneel.

Rijping & Vakmanschap
De Finish: Na een eerste rijping in traditionele eikenhouten vaten voor een aantal jaren, is deze whisky “gefinisht” (nagevrucht) in zorgvuldig geselecteerde vaten waar voorheen Amarone della Valpolicella in heeft gezeten.

Natuurlijk Karakter: Net als alle whisky’s van Arran is deze editie niet koud gefilterd en heeft het zijn natuurlijke kleur (een prachtige, diepe koperen/roze gloed) volledig te danken aan de interactie met de wijnvaten.

Master Blender: De selectie van de vaten staat onder streng toezicht van de Master Blender, die precies het moment bepaalt waarop de invloed van de wijn in perfecte harmonie is met de whisky.

Specificaties
Type: Island Single Malt Scotch Whisky.

Vatrijping: Finish in Amarone Wine Casks.

Alcoholpercentage: 50% vol. (dit hogere percentage geeft de smaken extra kracht).

Inhoud: 70cl.

Regio: Isle of Arran, Schotland.

Serveertip
Vanwege het alcoholpercentage van 50% is deze whisky zeer krachtig. Drink hem bij voorkeur puur in een tulpvormig glas. Voeg eventueel een klein drupje water toe; dit helpt om de complexe fruitaroma’s van de Amarone-wijn verder te openen en de kruidigheid iets te verzachten. Het is een uitstekende begeleider van een dessert met pure chocolade of een plankje met rijpe kazen.