BANDOENG 22 LIQUEUR

Beschrijving

Bandoeng 22 is een unieke, eigentijdse likeur met een diepe knipoog naar de Indische geschiedenis en de rijke smaken van het Verre Oosten. Het is ’s werelds eerste Pandan-likeur, vernoemd naar de Indonesische stad Bandung (voorheen Bandoeng).

Het staat bekend als een exotische “smaakmaker” die de kloof overbrugt tussen de klassieke Nederlandse distilleertraditie en de aromatische kruiden van de archipel.

Het Karakter: Het Groene Goud van het Oosten

De kern van deze likeur is Pandan, ook wel de “Aziatische vanille” genoemd. Pandanbladeren geven een onmiskenbare geur en smaak die diep geworteld is in de Zuidoost-Aziatische keuken.

• Smaakprofiel: Een verrassende combinatie van nootachtige tonen (hazelnoot/rijst), een vleugje kokos en de romige zoetheid van vanille. Ondanks de exotische smaken is de likeur mooi in balans en niet té plakkerig.

• Kleur: Helder en opvallend smaragdgroen. Dit maakt het een visueel spektakel in elk glas of cocktail.

• Neus: Zodra je de fles opent, ruik je de warme, bijna popcorn-achtige geur van vers gestoomde pandanrijst.

Waarom de naam “22”?

Het getal 22 is een eerbetoon aan de geschiedenis. In het jaar 1922 vertrok het schip van de oprichters vanuit Indonesië naar Nederland, waarbij ze de smaken en herinneringen aan de Indische archipel meenamen. Bandoeng 22 brengt die nostalgie naar het glas van nu.

Serveeradvies

Bandoeng 22 is extreem veelzijdig en wordt vaak de “gamechanger” voor bartenders genoemd:

• Puur of On the Rocks: Geniet van de pure, nootachtige smaak door het over ijs te schenken.

• Bandoeng & Ginger Ale: De meest populaire mix. Vul een glas met ijs, 50ml Bandoeng 22, top af met Ginger Ale en garneer met een schijfje limoen. Het frisse van de gember past perfect bij het nootachtige van de pandan.

• De “Indo” Espresso Martini: Voeg een scheutje toe aan je Espresso Martini voor een waanzinnige, exotische twist.

• In de keuken: Gebruik het als vervanger voor vanille-extract in desserts zoals Spekkoek, cake of panna cotta voor een unieke smaakbeleving.

Specificaties

• Type: Pandan Likeur.

• Herkomst: Nederland (met Indische roots).

• Alcoholpercentage: 21.8% vol. (vaak afgerond naar 22% in de marketing).

• Smaaktonen: Pandan, kokos, vanille en geroosterde rijst.

• Kenmerk: Volledig plantaardig en natuurlijk van smaak.

Bandoeng 22 is een must-have voor iedereen die houdt van de Indische keuken of op zoek is naar een likeur die écht anders is dan de standaard fruit- of chocoladesoorten. Het is een eerbetoon aan de Indische roots in een modern jasje.