BELSAZAR ROSE VERMOUTH

Beschrijving

Belsazar Rose Vermouth is een moderne publieksfavoriet uit het Zwarte Woud die de brug slaat tussen een klassieke vermout en een frisse zomerwijn. Sinds de lancering heeft deze variant de cocktailwereld veroverd, mede dankzij het unieke vermogen om zowel bitter als fruitig-zoet te zijn zonder zwaar te worden.

Wat Belsazar uniek maakt, is de focus op regionale Duitse wijnen en de toevoeging van hoogwaardige fruitdistillaten.

Het Geheim van de Kleur en Smaak

De Rose-variant wordt met uiterste precisie samengesteld:

• De Wijn: Een blend van kwaliteitswijnen uit de regio Baden, waarbij de natuurlijke zuren van de druiven behouden blijven.

• De Botanicals: Een selectie van kruiden en specerijen wordt gecombineerd met extracten van roze grapefruit, frambozen en rode bessen. Dit geeft de vermout zijn kenmerkende fruitige profiel.

• De Versterking: Net als de andere varianten van Belsazar, wordt deze vermout versterkt met fruitbrandy van de gerenommeerde distilleerderij Schladerer.

• Rijping: De vloeistof rust in steengoed vaten, wat zorgt voor een zijdezachte structuur zonder de invloed van eikenhout.

Smaakprofiel

• Kleur: Prachtig helder roze (bijna als een Provence rosé).

• Neus: Zeer uitnodigend en zomers. Je ruikt onmiddellijk rode vruchten (aardbei, framboos), bittere sinaasappel en een subtiele florale hint van rozenblaadjes.

• Mond: Een verrassende balans. De aanzet is fruitig en licht zoet, maar dit wordt direct gevolgd door de frisse zuren van grapefruit en de droge, kruidige bitterheid van de alsem.

• Afdronk: Fris, schoon en licht bitter, waardoor hij zeer doordrinkbaar is.

Serveersuggesties

Dit is misschien wel de meest “Instagrammable” vermout van dit moment, vooral vanwege de populaire mixen:

1. Belsazar Rose & Tonic (De Signatuur):

   • 1 deel Belsazar Rose

   • 2 delen Premium Tonic water

   • Serveer in een groot wijnglas met veel ijs en garneer met een schijfje grapefruit of een paar verse frambozen.

2. Belsazar Rose Spritz:

   • Meng 1 deel Belsazar Rose met 1 deel Mousserende wijn (Sekt of Prosecco) en een scheutje bruiswater. Garneer met een takje munt.

3. Puur: Uitstekend als licht aperitief, ijskoud geserveerd met een zeste van citroen.

Specificaties

• Herkomst: Zwarte Woud, Duitsland.

• Type: Rosé Vermouth.

• Alcoholpercentage: 17,5% vol.

• Inhoud: 75 cl.

Tip: Belsazar Rose is een van de weinige vermouts die ook fantastisch werkt bij een brunch. De fruitige tonen passen uitstekend bij gerechten met vers fruit of lichte salades. Bewaar de geopende fles altijd in de koelkast.