BELVEDERE HERITAGE 176

Beschrijving

Belvedere Heritage 176 is een unieke expressie van het wereldberoemde Poolse merk Belvedere. In tegenstelling tot hun standaard witte wodka, is dit een eerbetoon aan het verleden, waarbij gebruik wordt gemaakt van een eeuwenoude mouttechniek om de diepe, rijke smaak van de rogge volledig naar boven te halen.

Smaakprofiel en Productie

Het getal 176 verwijst naar de temperatuur (in Fahrenheit) die wordt bereikt tijdens het mouten van de rogge. Door de rogge te laten kiemen en vervolgens te verhitten, komen complexe smaakstoffen vrij die normaal verborgen blijven.

• De Smaak: Het profiel is rijk en gelaagd. Je proeft tonen van gebakken brood, walnoten en gezouten karamel, gecombineerd met de kenmerkende peperige kruidigheid van Poolse Dankowskie-rogge.

• Mondgevoel: De textuur is uitzonderlijk vol en romig. Het heeft een veel zwaarder en krachtiger karakter dan een standaard wodka, wat bijna doet denken aan een jonge whisky of jenever.

• Afdronk: Een lange, hartige finish met hints van honing en geroosterde amandelen.

Serveersuggesties

Vanwege het complexe karakter is Heritage 176 ontworpen om de hoofdrol te spelen in je glas:

• Heritage on the Rocks: Serveer de drank over een groot ijsblok met een citroentwist. Naarmate het ijs smelt, komen de verschillende aroma’s van de rogge nog meer vrij.

• The B-76 Cocktail: Mix 50 ml Heritage 176 met 15 ml honingsiroop en 15 ml citroensap. Schud met ijs en top af met bruiswater voor een robuuste, frisse cocktail.

• Puur als Digestief: Geniet ervan op kamertemperatuur na een diner, vergelijkbaar met hoe je een goede single malt of cognac zou drinken.

Specificaties

• Herkomst: Polen (Polmos Żyrardów).

• Basis: 100% Poolse Dankowskie-rogge (gemout).

• Samenstelling: Een blend van Belvedere Pure met 2% roggemoutdistillaat (wat zorgt voor de enorme smaakimpact).

• Alcoholpercentage: 40% vol.

• Kenmerk: “Vodka with a Rye Heart” – een drank die de grens tussen wodka en andere donkere spirits opzoekt.