Beschrijving
Ben Nevis is een van de oudste distilleerderijen van Schotland, gelegen aan de voet van de hoogste berg van het Verenigd Koninkrijk. De Blue Label is een eerbetoon aan de oprichter, John McDonald (bijnaam “Long John”). In een wereld waar veel moderne whisky’s steeds lichter en ronder worden, houdt Ben Nevis met de Blue Label vast aan de traditionele Highland-stijl. Het is een whisky met “body”: rijk, een tikje eigenwijs en vol van karakter. De distilleerderij gebruikt nog steeds traditionele gistingsmethoden, wat zorgt voor een unieke, vlezige structuur die je bij weinig andere distilleerderijen meer vindt.
De Geur De neus is rijk, aromatisch en een tikje nostalgisch:
-
Gedroogd Fruit: Diepe tonen van rozijnen, vijgen en een vleugje marmelade.
-
Notig & Kruidig: Aroma’s van geroosterde amandelen en een snufje nootmuskaat.
-
Heide & Honing: Een typisch Highland-accent van wilde bloemen en dikke honing.
De Smaak Dit is een whisky die je echt “proeft” door zijn volle textuur:
-
Smaakpalet: Een krachtige aanzet met smaken van pure chocolade, toffee en overrijp fruit. Er zit een aangename hartigheid in die bijna aan leer of tabak doet denken.
-
Mondgevoel: Olieachtig en volmondig. Het vult de hele mond en laat een indruk van kracht en kwaliteit achter.
-
Karakter: Ondanks de volheid blijft de whisky prachtig in balans met een alcoholpercentage van 40% tot 43% (afhankelijk van de specifieke batch), waardoor hij krachtig maar niet scherp is.
De Afdronk De afdronk is lang en verwarmend. De zoetheid van de toffee maakt langzaam plaats voor een drogere, licht kruidige finale met een heel subtiele hint van rook van de eikenhouten vaten.
