BENRIACH THE SMOKY TWELVE

Beschrijving

Benriach The Smoky Twelve is de rokerige tegenhanger van de klassieke Twelve en een prachtig voorbeeld van de veelzijdigheid van deze Speyside-distilleerderij. Waar de meeste rokerige whisky’s uit de Islay-regio komen, biedt Benriach een “Highland peat” profiel: minder medicinaal en jodiumachtig, maar juist meer gericht op zoete rook en houtskool.

Deze expressie is een blend van zowel geturfde als ongeturfde spirit, die minimaal 12 jaar heeft gerijpt in een unieke combinatie van drie verschillende vaten:

1. Bourbonvaten

2. Sherryvaten

3. Marsala-wijnvaten (Siciliaanse versterkte wijn)

De Geur

De neus is rijk en aromatisch, waarbij de rook subtiel verweven is met zoete tonen:

• Rook: Aroma’s van smeulend eikenhout en een lichte kampvuurrook.

• Fruitigheid: Geuren van rijpe boomgaardvruchten en een hint van vanille.

• Wijninvloed: Zoete, stroperige tonen van de Marsala-vaten en een vleugje sinaasappelschil.

De Smaak

Het mondgevoel is vol en romig, met een complexe interactie tussen zoet en rook:

• Smaakpalet: Een hartige instroom van vanille en bruine suiker, gevolgd door lagen van donker fruit (rozijnen en bessen) uit de sherry- en Marsalavaten.

• Rookkarakter: De turf is aanwezig maar elegant; denk aan gerookte amandelen en een lichte kruidige as-toets.

• Kruidigheid: Tonen van pure chocolade, gember en eikenhout die zorgen voor een stevige body.

De Afdronk

De finish is lang en gelaagd:

• Hij eindigt met een prettige balans tussen de zoetheid van het fruit en een aanhoudende, droge rokerigheid.

Kenmerken

• Type: Single Malt Scotch Whisky (Peated).

• Regio: Speyside.

• Leeftijd: 12 Jaar.

• Sterkte: 46% ABV.

• Vattype: Bourbon, Sherry en Marsala.

• Karakter: Rijk, romig en rokerig; een geraffineerde whisky die laat zien hoe goed rook en fruitige wijnvaten samenwerken.

Serveertip

Geniet van The Smoky Twelve puur om de balans van de drie vaten te ervaren. De 46% ABV geeft hem genoeg kracht om ook met een klein drupje water gedronken te worden, wat vaak nog meer van de fruitige Marsala-invloeden naar boven haalt.