Benromach 2014 UNPEATED

Beschrijving

In tegenstelling tot de standaardstijl van de distilleerderij, waarbij altijd een subtiele zweem van rook aanwezig is, is deze Benromach 2014 Unpeated gedistilleerd zonder het gebruik van turf. Hierdoor krijgt de pure, fruitige en moutige spirit van deze traditionele Speyside-distilleerderij alle ruimte om te schitteren. De whisky heeft volledig gerijpt in first-fill Bourbonvaten, wat zorgt voor een enorme diepgang in vanille- en karameltonen.

Deze expressie is niet koud gefilterd (Un-chillfiltered) en gebotteld op 46%. Zonder de invloed van rook komen de fijne nuances van de gerst en de hoge kwaliteit van de gebruikte vaten op een zeer elegante manier naar voren.

De Geur

De neus is fris, helder en opvallend fruitig:

• Boomgaardfruit: Rijke aroma’s van rijpe peren, groene appels en een hint van perzik.

• Zoetigheid: Romige tonen van vanille-vla, vloeibare honing en versgebakken koekjes.

• Frisheid: Een subtiele florale ondertoon van vlierbloesem en citroenschil.

De Smaak

Het mondgevoel is zacht, romig en perfect gebalanceerd:

• Smaakpalet: Een explosie van zoete mout, butterscotch en rijpe banaan, die wordt aangevuld door de typische invloed van first-fill bourbon.

• Kruidigheid: Verfijnde tonen van witte peper en een snufje kaneel die zorgen voor een levendige structuur.

• Ontwikkeling: Naarmate de whisky over de tong rolt, komen smaken van tropisch fruit en een lichte hints van kokos naar boven.

De Afdronk

De afdronk is medium-lang en uiterst zuiver:

• Hij vloeit uit met een prettige warmte, tonen van geroosterd eikenhout en een aanhoudende fruitige zoetheid. De finale is schoon en laat een elegante indruk achter van vanille en amandel.