BLUE SPOT 7Y IRISH WHISKY

Beschrijving

De Blue Spot 7 Year Old is een legendarische en zeer gezochte Single Pot Still Irish Whiskey. Het maakt deel uit van de iconische “Spot”-reeks van Mitchell & Son (samen met Green, Yellow en Red Spot). Na een afwezigheid van decennia werd deze krachtige whiskey in 2020 weer opnieuw geïntroduceerd.

Smaakprofiel: Intens, Fruitig & Kruidig
De Geur:
Een aromatische explosie van gebakken appels, peren en rijpe mango. Je ruikt ook de typische Pot Still-kruidigheid, gecombineerd met tonen van hazelnoot en een vleugje dennenhars.

De Smaak:
Het mondgevoel is vol en olieachtig. Door de hoge sterkte proef je een enorme concentratie aan smaken: zoete specerijen (kaneel, nootmuskaat), gekaramelliseerde boomvruchten en een subtiele invloed van zwart fruit uit de wijnvaten. Er is een mooie balans tussen de romigheid van de granen en de tannines uit het hout.

De Afdronk:
Extreem lang en krachtig. De fruitige tonen maken langzaam plaats voor een drogere finale met hints van peper, exotische specerijen en licht eikenhout.

Drie Soorten Vaten & Cask Strength
De Blue Spot onderscheidt zich door twee belangrijke factoren:

De Vatselectie: De whiskey is een complexe blend die heeft gerijpt op drie verschillende vattypes:

Ex-Bourbon vaten (voor vanille en zoetheid).

Ex-Sherry vaten (voor gedroogd fruit en kleur).

Ex-Madeira vaten (voor die specifieke nootachtige en versterkte wijnaroma’s).

Cask Strength: In tegenstelling tot de andere “Spots” wordt Blue Spot altijd op vatsterkte gebotteld (meestal tussen de 58% en 59% vol.). Dit geeft de whiskey zijn ongeëvenaarde intensiteit.

Specificaties
Type: Single Pot Still Irish Whiskey (gemaakt van gemoute en ongemoute gerst).

Leeftijd: Minimaal 7 jaar oud.

Alcoholpercentage: Variabel (Cask Strength, vaak rond de 58,7% vol.).

Kenmerken: Niet koud gefilterd, natuurlijke kleur.

Inhoud: 70cl.

Serveertip
Dit is een whiskey voor de gevorderde liefhebber. Vanwege het hoge alcoholpercentage raden we aan om hem eerst puur te proeven en daarna voorzichtig een paar druppels water toe te voegen. Het water tempert de alcoholhitte en “opent” de delicate fruitige lagen van de Madeira-vaten, waardoor de whiskey nog romiger wordt.