BOKMA 10Y.

Beschrijving

Bokma 10 Years Old is een premium korenwijn die de top van het assortiment van dit iconische Friese merk vertegenwoordigt. Bokma, opgericht in 1826 in Leeuwarden, staat bekend om hun kenmerkende vierkante fles, en deze 10 jaar oude variant is een eerbetoon aan het vakmanschap van de meesterdistillateur.

Smaakprofiel: Rijk, Fluweelzacht & Complex
In tegenstelling tot jonge jenever, heeft deze korenwijn een zeer hoog gehalte aan moutwijn, wat zorgt voor een diepe, whisky-achtige complexiteit.

De Geur:
Een warme en uitnodigende neus met duidelijke tonen van mout, vanille en eikenhout. Je ruikt subtiele aroma’s van gedroogd fruit, abrikoos en een verfijnde hint van de karakteristieke jeneverbes.

De Smaak:
De textuur is vol en bijna romig op de tong. De smaak wordt gedomineerd door granen en zachte toffee, prachtig in balans gebracht door de kruidige invloed van de jarenlange houtrijping. Het heeft een zekere zoetheid die doet denken aan karamel en amandel.

De Afdronk:
Lang, zacht en verwarmend met een licht kruidige finale en een blijvende toets van geroosterd graan.

Rijping en Productie
10 Jaar Geduld: Deze korenwijn heeft minimaal 10 jaar gerijpt in geselecteerde eikenhouten vaten. Gedurende dit decennium verliest de spirit zijn scherpe randjes en krijgt hij zijn prachtige goudgele kleur.

Hoog Moutwijngehalte: Korenwijn moet wettelijk meer moutwijn bevatten dan jonge of oude jenever (minimaal 51%). Bokma gebruikt voor deze 10-jarige variant een zeer rijke blend van granen (maïs, rogge en gerst), wat zorgt voor het robuuste karakter.

De Vierkante Fles: Ook deze top-expressie wordt gebotteld in de legendarische vierkante fles, die oorspronkelijk werd ontworpen om efficiënter te kunnen worden vervoerd per schip.

Specificaties
Type: Gelagerde Korenwijn.

Leeftijd: 10 Jaar.

Alcoholpercentage: 38% vol.

Inhoud: 50cl of 70cl.

Kleur: Diep goudgeel / amber.

Serveertip
Dit is een “sipping spirit” die je niet moet ijskoud moet drinken, zoals je bij een jonge jenever zou doen.

Op kamertemperatuur: Serveer in een tulpglas of een klein proefglas. Door hem op kamertemperatuur (of heel licht gekoeld) te drinken, komen de complexe aroma’s van het hout en de granen het beste tot hun recht.

Naast een kop koffie: Een klassieke Nederlandse combinatie. De moutige tonen van de Bokma 10Y gaan uitstekend samen met de bitterheid van een goede espresso.

Bij de borrel: Combineer met een stukje oude kaas of gezouten noten; het zout versterkt de zoete mouttonen van de korenwijn.