BOMMERLUNDER AKVAVIT MET KUMMEL

Het verhaal van Bommerlunder voert ons terug naar het jaar 1760, naar een herberg in het Deense dorpje Bommerlund. Volgens de legende gaf een gewonde Franse officier het geheime recept aan de waard uit dankbaarheid voor de goede zorg. Sinds die tijd is Bommerlunder uitgegroeid tot een icoon van de Noord-Europese distilleerkunst. Deze Akvavit (levenswater) wordt gedistilleerd uit hoogwaardige granen en een zorgvuldig geselecteerde blend van kruiden, waarbij kummel (karwijzaad) de onbetwiste hoofdrol speelt. Het is een drank die symbool staat voor de ruige Noordzeekust: puur, krachtig en ongecompliceerd.

De Geur Zodra de fles wordt geopend, komt een kristalhelder en aromatisch bouquet vrij:

• Dominante Kummel: De kenmerkende, frisse en licht kruidige geur van karwijzaad voert de boventoon.

• Botanische Frisheid: Subtiele hints van dille, anijs en een vleugje citroenschil.

• Zuiverheid: Een zeer schoon aroma zonder zware tonen, wat getuigt van het zorgvuldige distillatieproces.

De Smaak Bommerlunder staat bekend om zijn strakke, droge en verkwikkende karakter:

• Smaakpalet: Een directe explosie van kruidige karwij. In tegenstelling tot likeuren is dit een droog distillaat; eerlijk en krachtig. De kummel zorgt voor een hartige, bijna nootachtige diepgang.

• Mondgevoel: Vlijmscherp en zuiver. Het heeft een lichte olieachtigheid die typisch is voor de etherische oliën uit de kruiden, wat de mond prachtig bekleedt.

• Balans: De 38% alcohol geeft een stevige ruggengraat, maar de kruidige afwerking zorgt ervoor dat de drank verrassend soepel blijft.

De Afdronk De afdronk is kort, krachtig en laat de mond fris achter. De warme gloed van de kummel blijft nog even aangenaam nazinderen, wat zorgt voor een opwekkend effect.