BOTTEGA PROSECCO GOLD

Beschrijving

De Bottega Gold is de onbetwiste koning van de “Instagrammable” wijnen, maar achter de glimmende gouden fles schuilt een serieuze en kwalitatief hoogstaande Prosecco DOC Spumante Brut. Deze mousserende wijn wordt gemaakt van de Glera-druif, afkomstig uit de prestigieuze heuvels van de provincie Treviso in Noord-Italië.

De gouden coating is niet alleen een marketingstunt; het is een functioneel design dat de wijn volledig beschermt tegen licht, waardoor de delicate aroma’s van de druif veel langer behouden blijven dan in een transparante fles.

De Smaakbeleving

De Geur Verfijnd, fris en fruitig:

• Primair: Duidelijke tonen van groene appel, rijpe peer en citrusfruit.

• Floraal: Aroma’s van witte bloemen, zoals acacia en lelies.

• Complexiteit: Een subtiele hint van salie en wilde kruiden die typisch is voor de betere Prosecco’s uit Treviso.

De Smaak Elegant en harmonieus:

• Smaakprofiel: De aanzet is monter met een mooie balans tussen de levendige zuren en het zachte fruit.

• Mondgevoel: De mousse is fijn en aanhoudend, wat zorgt voor een romige textuur zonder zwaar te worden.

• Karakter: Ondanks dat het een “Brut” (droog) is, zorgt de Glera-druif voor een sappige, toegankelijke rondheid die nooit te strak aanvoelt.

De Afdronk Een zuivere, droge finish die de mond verfrist en uitnodigt tot een volgende slok.

Wat maakt Bottega Gold uniek?

• Handgeplukte Druiven: De druiven worden met de hand geoogst om de integriteit van het fruit te waarborgen.

• Lage Temperatuur Fermentatie: Het sap wordt onmiddellijk na de persing gekoeld en pas later vergist via de Charmat-methode. Dit zorgt ervoor dat de wijn zijn kenmerkende frisheid en fruitige aroma’s behoudt.

• Visueel Icoon: Het is wereldwijd de meest gekozen fles voor vieringen waarbij presentatie net zo belangrijk is als de inhoud.

Serveeradvies

• Temperatuur: Serveer ijskoud, tussen de 4°C en 5°C.

• Glas: Een slanke flute of een diamantvormig champagneglas.

• Food Pairing:

  • Aperitief: De ultieme start van een feestelijk evenement.

  • Antipasti: Past perfect bij Italiaanse hapjes, zoals rauwe ham (Prosciutto), milde kazen en bruschetta.

  • Zee: Een uitstekende partner voor sushi, sashimi en gegrilde witvis.

Specificaties

• Type: Prosecco DOC (Spumante Brut).

• Druivenras: 100% Glera.

• Herkomst: Treviso, Veneto (Italië).

• Alcoholpercentage: 11%.

• Kleur: Helder strogeel met een fijne, aanhoudende pareling.