BOWMORE 18Y. PX SHERRY CASKS

Beschrijving

De Bowmore 18 Years Old (Deep & Complex) is een prestigieuze Islay Single Malt die een meesterlijke balans biedt tussen leeftijd, subtiele rook en intense zoetheid. Deze specifieke expressie heeft een volledige rijping ondergaan in zowel Oloroso- als Pedro Ximénez (PX) Sherryvaten. Waar Oloroso zorgt voor structuur en nootachtige tonen, voegt de PX-finish een diepe, stroperige fruitigheid toe die deze 18-jarige whisky zijn unieke karakter geeft.

De Geur

De neus is rijk, gelaagd en uiterst geraffineerd:

• Donker Fruit: Krachtige aroma’s van in sherry gedrenkte rozijnen, dadels en gedroogde vijgen.

• Subtiele Rook: De typische Bowmore-turf is na 18 jaar getemd tot een zachte, aromatische rook die doet denken aan een oude bibliotheek of cederhout.

• Zoete Ondertoon: Hints van stroperige melasse, pure chocolade en gebrande koffiebonen.

De Smaak

Het mondgevoel is weelderig en fluweelachtig, met een indrukwekkende diepgang:

• Smaakpalet: Een explosie van zoete toffee en butterscotch, gevolgd door hartige tonen van kerstcake, bittere sinaasappelschil en geroosterde noten.

• Balans: De rook is subtiel verweven met de zoetheid van de PX-vaten, wat zorgt voor een complexe smaakervaring die nooit te zwaar wordt.

• Maritiem Element: Een lichte ziltheid op de achtergrond die verraadt dat deze whisky 18 jaar lang de zeelucht van Islay heeft ingeademd.

De Afdronk

De afdronk is zeer lang, warm en elegant:

• Hij eindigt met aanhoudende tonen van donker fruit, een verfijnde kruidigheid van het eikenhout en een laatste, zijdezachte zweem van turfrook.

Kenmerken

• Type: Islay Single Malt Scotch Whisky.

• Leeftijd: 18 Jaar.

• Vattype: Oloroso en Pedro Ximénez (PX) Sherry Casks.

• Sterkte: 43% ABV.

• Karakter: “Deep & Complex”; een luxueuze, rijke whisky waarbij de fruitige invloed van de sherryvaten de hoofdrol speelt, ondersteund door verfijnde Islay-rook.

Serveertip

Deze 18-jarige Bowmore verdient het om puur gedronken te worden. Neem de tijd; de whisky opent zich prachtig in het glas naarmate hij langer staat, waarbij steeds nieuwe lagen van chocolade en donker fruit naar boven komen.