BUSHMILL’S 14Y. MALAGA CASK

Beschrijving

De Bushmills 14 Years Old Malaga Cask is een schitterende toevoeging aan het vaste assortiment van de distilleerderij, waarbij de nadruk ligt op een zonovergoten en fruitig profiel. Deze single malt heeft minimaal 14 jaar gerijpt, waarbij het grootste deel van de tijd is doorgebracht in ex-bourbonvaten. De whiskey heeft vervolgens een significante finish ondergaan in zeldzame Malaga-wijnvaten (een zoete versterkte wijn uit Spanje), wat zorgt voor een unieke diepgang die doet denken aan mediterrane vruchten.

De Geur

De neus is rijk, zoet en barst van de zomerse aroma’s:

• Exotisch Fruit: Directe tonen van rijpe abrikozen, perziken en een hint van mandarijn.

• Zoete Complexiteit: Geuren van vloeibare honing, vanille-ijs en een subtiele toets van melasse.

• Warme Kruiden: Een lichte hint van kaneel en gember, afkomstig van de interactie tussen de zoete wijn en het eikenhout.

De Smaak

Het mondgevoel is zijdezacht en weelderig, met een prachtige balans tussen de spirit en het vat:

• Smaakpalet: Een explosie van zoetigheid met tonen van melkchocolade, toffee en in siroop gedrenkte peren.

• Wijninvloed: Duidelijke accenten van de Malaga-wijn in de vorm van rozijnen en een fluweelachtige, fruitige rijkdom.

• Textuur: Vol en romig; de whiskey bekleedt de mond volledig en laat de fruitige tonen langzaam openvouwen.

De Afdronk

De afdronk is lang, warm en uiterst elegant:

• Hij eindigt met een aanhoudende zoetheid van gedroogde vruchten, een zachte eikenkruidigheid en een laatste, verfrissende hint van citrus.

Kenmerken

• Type: Single Malt Irish Whiskey.

• Leeftijd: 14 Jaar.

• Vattype: Gerijpt in Bourbonvaten en gefinisht in Malaga Casks.

• Sterkte: 40% ABV.

• Karakter: Een zeer toegankelijke maar complexe whiskey; de perfecte keuze voor wie houdt van een rijk, fruitig en zoet profiel zonder de zwaarte van een traditionele sherry-bom.