BUSHMILLS MALT 10Y

Beschrijving

De Bushmills 10 Years Old Single Malt wordt vaak gezien als de “gouden standaard” voor Ierse single malts. Terwijl de meeste Ierse whiskeys blends zijn, is dit een 100% gemoute gerst whiskey die driemaal is gedistilleerd in koperen pot stills. De rijping vindt grotendeels plaats in ex-bourbonvaten, wat zorgt voor een ongekende puurheid en een elegant, fruitig profiel dat typerend is voor de distilleerderij uit het noorden.

De Geur

De neus is licht, fris en opvallend aromatisch:

• Honing & Vanille: Directe, zachte aroma’s van bloemenhoning en romige vanille uit de bourbonvaten.

• Fruitigheid: Geuren van rijpe appels, peren en een subtiele hint van meloen.

• Moutig: Een zuivere geur van gedroogde gerst en lichte melkchocolade.

De Smaak

Het mondgevoel is zijdezacht en verfijnd, zonder enige vorm van agressiviteit:

• Smaakpalet: Een mooie balans tussen zoete smaken van vanillevla en lichte accenten van geroosterde noten.

• Fruitige Diepgang: Tonen van abrikozen en een zachte hint van citrus die de whiskey levendig houdt.

• Textuur: Elegant en schoon; de drievoudige distillatie zorgt voor een lichte body die toch rijk aanvoelt op de tong.

De Afdronk

De afdronk is kort tot medium-lang en uiterst verfrissend:

• Hij eindigt met een zuivere, droge hint van eikenhout en een laatste, vrolijke echo van knapperige mout.

Kenmerken

• Type: Single Malt Irish Whiskey.

• Leeftijd: 10 Jaar.

• Vattype: Grotendeels Ex-Bourbon vaten (met een klein aandeel Sherry).

• Sterkte: 40% ABV.

• Karakter: Toegankelijk, elegant en fruitig. Het is de perfecte “zomerse” single malt of een ideaal instapmodel voor wie de overstap wil maken van blends naar single malts.

Serveertip

Vanwege zijn lichte en fruitige karakter is de Bushmills 10Y een van de weinige single malts die uitstekend tot zijn recht komt met een klein beetje ijs (“on the rocks”) op een warme dag. Voor de purist is hij puur uiteraard de beste manier om de finesse van de 10-jarige rijping te proeven.