CANADIAN CLUB 12Y.

Beschrijving

Sinds 1858 staat Canadian Club bekend om zijn unieke proces van pre-blending: de verschillende granen (maïs, rogge en mout) worden samengevoegd vóórdat ze het vat in gaan, in plaats van achteraf. Deze 12 jaar oude expressie heeft door de extra lange rijping een diepbronzen kleur en een ongekende zachtheid ontwikkeld.

De Geur

De neus is rijk en zoet. Je ruikt onmiddellijk aroma’s van romige toffee, vanille en een vleugje honing. Er is een subtiele achtergrond van kruidige rogge en wat gedroogd fruit, die de whisky een volwassen geur geeft.

De Smaak

Op het palet is de Canadian Club 12Y zijdezacht en zeer toegankelijk. De smaak is prachtig gebalanceerd:

• Rijk en Zoet: Smaaktonen van boterbabbelaars en romige karamel voeren de boventoon.

• Kruidig: Een zachte hint van witte peper en kaneel, afkomstig van de rogge, zorgt voor een fijne complexiteit.

• Hout: Een lichte toets van geroosterd eikenhout geeft structuur aan het geheel zonder dat het overheerst.

De Afdronk

De afdronk is medium-lang, warm en schoon. De zoete tonen van vanille ebben langzaam weg en maken plaats voor een droge, kruidige finish die uitnodigt naar de volgende slok.