CARTRON CREME DE CASSIS DOUBLE 19% 12 x 30ml. mini

Beschrijving

De Joseph Cartron Crème de Cassis de Bourgogne “Double Crème” is een legendarische likeur uit Nuits-Saint-Georges, het hart van de Bourgogne. De term “Double Crème” duidt op de hoogste concentratie fruit en suiker, wat resulteert in een ongeëvenaarde intensiteit.

Deze specifieke verpakking van 12 x 30 ml mini-flesjes is een zeldzame en praktische uitvoering voor wie topkwaliteit in kleine porties zoekt.

Het Karakter: De Essentie van Zwarte Bessen

Cartron gebruikt uitsluitend de Noir de Bourgogne bes, de meest aromatische zwarte bessensoort ter wereld, geoogst op de hellingen rondom de beroemde wijngaarden van de Bourgogne.

• Smaakprofiel: Een explosie van puur fruit. Het is extreem rijk, dik en intens. De smaak is een perfecte balans tussen de natuurlijke zoetheid van de bes en de karakteristieke fruitzuren die voorkomen dat de likeur “zompig” wordt. De afdronk is eindeloos en puur.

• Mondgevoel: Stroperig, stroperig en fluweelzacht. De term “Double Crème” betekent wettelijk dat er minimaal 450 gram suiker per liter is gebruikt, wat zorgt voor een enorme viscositeit.

• Kleur: Diep, ondoorzichtig donkerpaars (bijna zwart) met een robijnrode glans als je het tegen het licht houdt.

• Alcoholpercentage: 19% vol. (Precies genoeg om het fruit te conserveren en de smaak te dragen zonder de overhand te nemen).

Waarom de 30 ml Mini-verpakking?

De 30 ml uitvoering (iets groter dan een standaard shotje) is ideaal om verschillende redenen:

1. Versheid: Crème de Cassis is een natuurproduct en kan na opening van een grote fles na verloop van tijd oxideren (de kleur wordt dan bruiner en de smaak minder fris). Met een mini-flesje heb je altijd een “vers” geopende likeur.

2. De Perfecte Kir: Eén mini-flesje van 30 ml is precies de juiste hoeveelheid voor één glas Kir Royal (met Champagne) of Kir (met witte wijn, traditioneel Aligoté).

3. Culinair Gemak: Ideaal voor in de keuken; je hebt precies een afgemeten hoeveelheid voor een saus of dessert zonder een hele fles te hoeven aanbreken.

Serveeradvies

• Kir Royal (De Klassieker): Giet een mini-flesje (30 ml) in een flûte en vul aan met 120-150 ml koude Champagne of Crémant de Bourgogne.

• Puur als Digestief: Serveer ijskoud in een klein glaasje na een diner.

• In de Gastronomie:

  • Fantastisch over een vanille-ijs of sorbet.

  • Gebruik het om een rode vruchtensaus extra diepgang te geven bij wildgerechten (zoals hert).

  • Meng een beetje door een fruitsalade van rode vruchten.

Specificaties

• Type: Crème de Cassis (Double Crème).

• Herkomst: Nuits-Saint-Georges, Bourgogne, Frankrijk.

• Fruitsoort: 100% Noir de Bourgogne bessen.

• Inhoud: 12 flesjes van 30 ml (totaal 360 ml).

• Alcoholpercentage: 19% vol.

Wist je dat? Joseph Cartron al sinds 1882 een familiebedrijf is. Hun Crème de Cassis wordt wereldwijd beschouwd als de absolute top en wordt door sterrenchefs gebruikt vanwege de pure, natuurlijke extractie zonder kunstmatige geur- of kleurstoffen.