Chateau du Breuil 15 ANS 35 cl.

De Château du Breuil 15 Ans d’Âge in de 35cl-fles is een van de meest gewaardeerde expressies van dit prestigieuze huis uit de Pays d’Auge. Voor veel kenners wordt de 15-jarige leeftijd beschouwd als het “kantelpunt” van perfectie: de spirit heeft de frisse energie van de appel nog niet verloren, maar bezit al de diepe, aristocratische complexiteit van jarenlange houtrijping.

De halve fles (35cl) is een ideale manier om deze premium Calvados te ontdekken of cadeau te doen.

De Smaakbeleving

De Geur De neus is rijk, aromatisch en zeer uitnodigend:

• Rijp Fruit: Aroma’s van appelcompote, gedroogde abrikozen en gekonfijte kweepeer.

• Kruidigheid: Verfijnde tonen van vanille en kaneel, prachtig verweven met een hint van geroosterde amandelen.

• Evolutie: Subtiele aroma’s van bijenwas en een vleugje blonde tabak.

De Smaak Een harmonieuze en zijdezachte ervaring met een alcoholpercentage van 41%:

• Smaakprofiel: Een zachte, volle aanzet. De smaak van rijpe appels is hier versmolten met tonen van honing en milde eikenkruiden.

• Mondgevoel: Romig en rond. De tannines uit het eikenhout zijn na 15 jaar volledig afgerond, wat zorgt voor een fluweelzachte textuur zonder enige branderigheid.

• Balans: De kracht van de dubbele distillatie zorgt voor een elegante structuur die de rijke smaken perfect draagt.

De Afdronk De afdronk is lang en elegant, waarbij de fruitige tonen langzaam plaatsmaken voor een warme, houtachtige finale die nog lang blijft nazinderen.

Waarom kiezen voor de 35cl fles?

• Toegankelijkheid: Het biedt de kans om een topklasse Calvados te proeven tegen een lagere instapprijs dan de standaard 70cl fles.

• Culinair Cadeau: De fles is vaak prachtig afgewerkt (meestal met de hand verzegeld met wax), wat het een luxe uitstraling geeft voor geschenkpakketten.

• Versheid: Ideaal voor wie niet dagelijks drinkt; de kleinere inhoud zorgt ervoor dat de spirit minder lang aan zuurstof wordt blootgesteld in een halflege fles.

Serveertip

• Glas: Gebruik een tulpvormig glas om de complexe aroma’s naar de neus te leiden.

• Temperatuur: Serveer op kamertemperatuur (20°C).

• Moment: Een voortreffelijk digestief na een diner. Het combineert uitstekend met een warme appeltaart, een bolletje vanille-ijs of een stukje pure chocolade.

• Luchten: Geef de Calvados na het inschenken ongeveer 5 minuten rust in het glas; de aroma’s hebben even tijd nodig om zich volledig te ontvouwen.

Specificaties

• Regio: AOC Calvados Pays d’Auge

• Leeftijd: 15 Jaar (Blend van zorgvuldig geselecteerde vaten)

• Inhoud: 35 cl

• Distillatie: Dubbele distillatie in koperen ketels (Pot Still)