Chateau du Breuil 8 ANS 2 LITER

Château du Breuil 8 Ans d’Âge in de indrukwekkende 2 Literfles is een icoon uit de Pays d’Auge, het meest prestigieuze gebied in de Normandië voor Calvados. Dit familiebedrijf, gevestigd in een prachtig kasteel met kenmerkende vakwerkarchitectuur, staat bekend om zijn strikte tradities en het gebruik van uitsluitend natuurlijke fermentatie.

De Pays d’Auge Traditie Deze Calvados wordt gemaakt van appels uit de eigen boomgaarden van het domein. Als “Appellation Contrôlée Pays d’Auge” wordt de spirit onderworpen aan een dubbele distillatie in koperen ketels. Hierdoor krijgt de drank een grotere finesse en een langer bewaarpotentieel. De 8 jaar rijping in eikenhouten vaten zorgt voor de perfecte overgang van het primaire fruit naar de complexe tonen van rijping.

De Smaakbeleving

De Geur Een harmonieus en vol bouquet:

• Appel: De geur van versgebakken appeltaart en gekookte appels.

• Hout: Verfijnde aroma’s van licht eikenhout en walnoten.

• Kruiden: Subtiele hints van vanille en een vleugje kaneel.

De Smaak Een soepele en elegante ervaring met een alcoholpercentage van 40%:

• Smaakprofiel: De aanzet is zacht en fruitig. Je proeft de rijkdom van de appels, die mooi wordt aangevuld door smaken van amandelen en karamel.

• Mondgevoel: Zijdezacht en goed gestructureerd. De 8 jaar rijping heeft de scherpe alcoholrandjes van jongere Calvados volledig doen verdwijnen.

• Karakter: Het is een “Réserve du Château” die de frisheid van de appel behoudt, maar de complexiteit van een gerijpte spirit biedt.

De Afdronk De afdronk is lang, warm en laat een verfijnde nasmaak van gedroogd fruit en eikenhout achter.

De 2 Literfles (Magnum/Dubbele Liter)

De presentatie in een fles van 2 liter maakt dit product niet alleen economisch interessant voor liefhebbers, maar ook een visueel spektakel:

• Blikvanger: Ideaal voor horeca-gelegenheden of als centraal stuk tijdens een groot diner.

• Cadeau: Een indrukwekkend geschenk voor de verzamelaar of liefhebber van digestieven.

Serveertip

Château du Breuil 8 Ans is veelzijdig in gebruik:

• Puur: De klassieke manier als digestief na de maaltijd, geserveerd op kamertemperatuur.

• Le Trou Normand: Traditioneel gedronken tussen de gangen van een uitgebreid diner om de eetlust op te wekken.

• Pairing: Smaakt voortreffelijk bij Normandische kazen zoals Camembert of Livarot, en bij chocoladedesserts.

• Koffie: Een scheutje in de koffie (Café-Calva) voor een authentieke Normandische ervaring.