CINZANO VERMOUTH BIANCO

Beschrijving

Cinzano Vermouth Bianco is een wereldwijde klassieker uit Italië. Deze “Bianco” staat bekend als de vriendelijkste en meest toegankelijke variant in de Cinzano-familie. Het is een aromatische, zoete vermout die de perfecte balans vindt tussen frisse kruiden, witte wijn en een zachte zoetheid.

In tegenstelling tot de “Extra Dry” (die strak en kruidig is) of de “Rosso” (die donker en bitterzoet is), draait de Bianco volledig om souplesse en geurige botanicals.

---

Het Geheime Recept

Cinzano gebruikt een basis van kwaliteitswitte wijn die wordt verrijkt met een zorgvuldig samengestelde blend van kruiden, bloemen en specerijen.

• Belangrijke botanicals: Je proeft en ruikt invloeden van artemisia (alsem), kaneel, kruidnagel, gentiaan en extracten van citrusvruchten.

• Karakter: De Bianco-stijl is zoeter dan de Dry, maar behoudt die typische Italiaanse kruidige ruggengraat die voorkomt dat het drankje té suikerachtig wordt.

---

Smaaknotities

• Kleur: Lichtgeel, bijna transparant met een gouden glans.

• Neus: Zeer aromatisch en complex. Je ruikt witte perzik, vanille, bloesem en een duidelijke hint van verse kruiden zoals tijm en marjolein.

• Mond: Vol en fluweelzacht. De eerste indruk is zoet en fruitig, gevolgd door een gelaagdheid van specerijen. De bitterheid van de alsem is subtiel aanwezig op de achtergrond.

• Afdronk: Schoon en verfrissend met een aanhoudende smaak van vanille en citrus.

---

Serveersuggesties

Cinzano Bianco is een van de meest veelzijdige flessen die je in een bar kunt hebben:

1. On the Rocks (De Klassieker): Serveer in een tumbler met veel ijs en een schijfje citroen. Dit is de ultieme manier om de subtiele smaken te waarderen.

2. Cinzano Bianco & Lemon: Mix 1 deel Cinzano Bianco met 2 delen Bitter Lemon of Sprite voor een superfris zomerdrankje.

3. Met Soda: Een scheutje bruiswater en een takje munt transformeren de Bianco in een lichte, elegante dorstlesser.

4. In Cocktails: Hoewel de Dry vaker in Martini’s gaat, wordt de Bianco gebruikt in modernere cocktails die vragen om een zachtere, florale toets.

---

Specificaties

• Herkomst: Turijn, Italië.

• Type: Vermouth Bianco (Zoete witte vermout).

• Alcoholpercentage: 15% vol.

• Bewaaradvies: Net als alle vermouts op basis van wijn, blijft de smaak het best behouden als je de fles na opening in de koelkast bewaart.

---

Wist je dat? Het merk Cinzano al sinds 1757 bestaat. De broers Giovanni en Carlo Cinzano begonnen hun avontuur in een kleine winkel in Turijn, waar ze experimenteerden met “elixers” van kruiden uit de Alpen.

Salute!