COMPASS BOX NECTAROSITY

Beschrijving

De Compass Box Nectarosity is een relatief nieuwe toevoeging aan het vaste assortiment van deze innovatieve “Whiskymakers”. Compass Box staat bekend om hun transparantie en hun kunst van het blenden, en met Nectarosity hebben ze een whisky gecreëerd die volledig draait om levendigheid, fruitigheid en een bijna snoepachtige zoetheid.

De blend is samengesteld uit zowel malt- als grain-whisky’s (onder andere van Clynelish en Girvan), gerijpt in een mix van first-fill bourbonvaten en op maat gemaakte gebrande vaten van Frans eikenhout. Gebotteld op 46%.

De Geur

De neus doet zijn naam eer aan en is een ware fruitmand van aroma’s:

• Fruitigheid: Onmiddellijke tonen van sappige perziken, abrikozen en verse nectarines.

• Zoetigheid: Aroma’s van vanille-vla, honingraat en een subtiele hint van suikerspin.

• Bakkerij: Een warme geur van brioche en versgebakken appeltaart met een snufje kaneel.

De Smaak

Op het palet is de whisky zijdezacht en sprankelend, met een opvallende helderheid:

• Smaakpalet: Een rijke instroom van vloeibare honing en karamel, gevolgd door lagen van tropisch fruit en citruszeste.

• Kruidige laag: De invloed van het Franse eikenhout zorgt voor subtiele tonen van kruidnagel en een licht peperige toets die de zoetheid in balans brengt.

• Mondgevoel: Romig en toegankelijk, waarbij de grain-whisky zorgt voor een elegante structuur die de fruitige malts ondersteunt.

De Afdronk

De afdronk is medium-lang en blijft hangen op de zoete, fruitige tonen:

• Hij vloeit uit met aanhoudende tonen van vanille en geroosterde amandelen. De finale is schoon en verfrissend, met een laatste hint van eikenkruiden en een vleugje gedroogde abrikoos.

Compass Box omschrijft deze whisky zelf vaak als een “vloeibare patisserie”. Het is een uitstekende keuze voor de liefhebber van een lichtere, verfijnde stijl die barst van het fruit, zonder de zware invloed van rook of sherry.