CUTTY SARK

Beschrijving

De originele Cutty Sark, herkenbaar aan het iconische gele etiket en de groene fles, is een van de meest bekende Blended Scotch Whisky’s ter wereld. De blend werd in 1923 gecreëerd in Londen door Berry Bros. & Rudd en was specifiek bedoeld voor de internationale markt. Het doel was een lichtere, meer toegankelijke whisky te maken die perfect was voor mixdranken en cocktails, zonder in te boeten op kwaliteit.

De Cutty Sark brengt een lichte, strogele en uiterst hartelijke energie naar het glas. In tegenstelling tot zware, rokerige whisky’s, vertrouwt Cutty Sark op een profiel dat gedomineerd wordt door kwaliteitsgraanwhisky’s en elegante malts (zoals Glenrothes), die voornamelijk hebben gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten.

De Geur

De neus is fris, levendig en zeer toegankelijk:

• Fris & Aards: Subtiele hints van gras, lentebloesem en de geur van een frisse zeebries.

• Zoetheid: Rijke tonen van vloeibare Manuka-honing, vanille-vla en de geur van citroensorbet, verse peren en een vleugje suikerspinkaramel.

• Kruiden: Een milde geur van kruidnagel en een vleugje witte peper en versgemalen granen, wat zorgt voor een opgewekt en uitnodigend aroma.

De Smaak

Het mondgevoel is licht en verfrissend; dit is een whisky die uitblinkt in vloeibaarheid en drinkbaarheid:

• Smaakpalet: Een rijke laag van gezouten karamel, pecannoten en de herkenbare smaak van vanille-fudge, aangevuld met tonen van zandkoekjes, romige mout en een hint van grapefruit.

• Textuur: Glad en schoon op de tong. Je proeft de ongecompliceerde balans in de vorm van butterscotch, honingraat en een hint van gepolijst eikenhout.

• Balans: De lichte citruszuren vechten constant met de zachte vanilletonen van de Amerikaanse eik, wat zorgt voor een krachtige en harmonieuze balans.

De Afdronk

De afdronk is kort tot medium, schoon en laat een plezierige frisheid achter:

• Hij eindigt met een prettige droogheid, tonen van geroosterde eik, een zachte snuf zwarte peper en een aanhoudende smaak van zoethout en een aanhoudende finish van vanille, mout en een zweem van citrusvruchten.

Kenmerken

• Type: Blended Scotch Whisky.

• Sterkte: 40% ABV.

• Vaten: Grotendeels Amerikaanse eik.

• Karakter: Licht, ongecompliceerd en uiterst mixbaar; de ultieme “all-day” blend.

• Serveertip: Hoewel Cutty Sark prima puur gedronken kan worden, is hij legendarisch in een Highball met veel ijs en soda of ginger ale. Door zijn lichte profiel is hij ook een uitstekende basis voor moderne cocktails waar de whisky de andere ingrediënten niet mag overheersen.