D.D.ProvenceMOULIN ROUGE GRANDE ABSENTE

Beschrijving

Deze speciale editie is een eerbetoon aan het beroemde Moulin Rouge cabaret. Absint was de brandstof van de Franse creativiteit aan het eind van de 19e eeuw. Na jarenlang verboden te zijn geweest, is deze Grande Absente een authentieke reproductie van de originele recepten. Het wordt gemaakt met een infusie van de grote alsemplant (Artemisia absinthium), wat zorgt voor de karakteristieke bitterheid en de mythische status van de drank.

De Geur

Een aromatische explosie die direct de zintuigen prikkelt:

• Anijs & Venkel: De dominante tonen die de klassieke absint-ervaring definiëren.

• Kruidige Complexiteit: Geuren van citroenmelisse, munt en steranijs die zorgen voor een ijzige frisheid.

• De Alsem-Kern: Een diepe, bittere en kruidige ondertoon die de drank zijn “gevaarlijke” randje geeft.

De Smaak

Vanwege het alcoholpercentage van 69% is dit een drank die intensiteit combineert met botanische precisie:

• Smaakpalet: Krachtig en kruidig. De zoetheid van de anijs wordt direct gecompenseerd door de bittere extracten van de alsem en de hysop.

• Structuur: Ondanks de kracht is de drank verrassend evenwichtig, met een complexe gelaagdheid van verschillende Alpenkruiden.

• Mondgevoel: Verwarmend en licht tintelend door de grote hoeveelheid botanicals.

De Afdronk

Langdurig en verfrissend:

• De bittere kruidnagel en anijs blijven lang hangen, met een frisse nasmaak van munt.