ELIXIR D’ANVERS 50 cl.

Beschrijving

Elixir d’Anvers is een van de oudste en meest legendarische likeuren van België. Sinds 1863 wordt dit “levenselixer” geproduceerd door de distilleerderij FX de Beukelaer in Antwerpen. Het recept is al meer dan 160 jaar een strikt bewaard familiegeheim en de drank heeft door de jaren heen talloze gouden medailles en eretitels gewonnen.

De 50 cl fles is de klassieke maat voor dit artisanale distillaat, herkenbaar aan zijn unieke, ietwat ouderwetse vorm en het iconische etiket.

Het Karakter: Een Botanische Explosie

De productie van Elixir d’Anvers is een proces van geduld. Het duurt maanden voordat een batch klaar is, aangezien de kruiden langdurig moeten macereren en het distillaat daarna rijpt in eikenhouten vaten.

• Smaakprofiel: Een zeer complexe, verwarmende smaak. De basis is zoet, maar deze wordt direct gebalanceerd door een krachtig boeket van tientallen kruiden en planten. Je herkent tonen van anijs, koriander, jeneverbes, sinaasappelschil en een subtiele hint van saffraan.

• Neus: Intens aromatisch en kruidig; het doet denken aan een authentieke apothekerskast uit de 19e eeuw.

• Kleur: Prachtig helder goudgeel (volledig natuurlijk verkregen door de kruiden).

• Mondgevoel: Stroperig en zacht, met een lange, kruidige afdronk die de keel verwarmt.

• Alcoholpercentage: 36,9% vol.

Waarom Elixir d’Anvers?

• Puur Natuur: Het wordt gemaakt van tientallen soorten planten, kruiden en schillen uit alle hoeken van de wereld. Er komen geen kunstmatige kleur- of smaakstoffen aan te pas.

• Nostalgie & Traditie: In België is het een “grootmoeders middeltje”. Vroeger werd een klontje suiker met een paar druppels Elixir d’Anvers gegeven tegen alles van buikpijn tot een zere keel.

• Beschermd Streekproduct: Het draagt met trots het label van erkend Vlaams traditioneel streekproduct.

Serveeradvies

• Puur als Digestief: Serveer in een klein glaasje op kamertemperatuur of met een blokje ijs na de maaltijd. Het is de perfecte “maagbitter” die verrassend zoet en toegankelijk is.

• Elixir & Tonic: Een moderne klassieker.

  • 50 ml Elixir d’Anvers

  • 150 ml Premium Tonic

  • Veel ijs, een schijfje citroen en eventueel een takje munt.

• In de Koffie: Vervang de suiker in je koffie door een scheutje Elixir voor een “Antwerpse koffie”.

• Culinair: Het is een fantastisch ingrediënt in de keuken. Gebruik het in sauzen voor wildgerechten, of giet een scheutje over een vers gebakken pannenkoek of door een sabayon.

Specificaties

• Type: Kruidenlikeur.

• Herkomst: Antwerpen, België.

• Ingrediënten: Tientallen kruiden, planten en specerijen (geheim recept).

• Alcoholpercentage: 36,9% vol.

• Inhoud: 50 cl.

Wist je dat? De distilleerderij in Antwerpen nog steeds op de oorspronkelijke plek staat en een prachtig industrieel monument is. De koperen ketels die vandaag de dag worden gebruikt, ademen de geschiedenis van de 19e eeuw!