FATHER’S DRAM PEATY SINGLE MALT

Beschrijving

De Father’s Dram Peaty Single Malt is een karaktervolle, geturfde whisky die specifiek is geselecteerd voor de liefhebber van het stevigere, rokerige werk. Hoewel de exacte distilleerderij vaak een goed bewaard geheim blijft (vaak afkomstig van de Schotse eilanden of een rokerige Highland-distilleerderij), staat het profiel volledig in het teken van de klassieke turfervaring.

Deze Single Malt wordt gekenmerkt door zijn robuuste, ongepolijste karakter en is gebotteld op 40%.

De Geur

De neus opent direct met de kracht van turf, maar behoudt een verrassende frisheid:

• Rook: Dominante aroma’s van kampvuurrook, natte as en een vleugje teer.

• Maritiem: Subtiele zilte tonen van zeelucht en gedroogd zeewier.

• Onderliggend: Een lichte zoetheid van mout en vanille die de zware rook in balans houdt.

De Smaak

Op het palet is de whisky krachtig en volmondig, waarbij de rook de boventoon voert:

• Smaakpalet: Een explosie van aardse turf en roet, gevolgd door hartige tonen van gerookt vlees.

• Contrast: Tussen de rook door komen smaken van citrusvruchten (citroen) en een lichte honingzoetheid naar voren.

• Mondgevoel: Stevig en warm, met een textuur die de mond vult met een olieachtige rokerigheid.

De Afdronk

De afdronk is lang en blijft indrukwekkend hangen:

• Hij vloeit uit met aanhoudende tonen van smeulend hout en een lichte peperigheid. De finish is droog en laat een krachtige herinnering achter van as en eikenhout, wat de naam “Father’s Dram” eer aandoet als een klassieke, serieuze whisky.