FERNET BRANCA MENTA

Beschrijving

Fernet-Branca Menta is de verfrissende, muntachtige variant van de wereldberoemde Fernet-Branca. Waar de originele Fernet bekendstaat om zijn compromisloze, medicinale bitterheid, werd “Branca Menta” in de jaren ’60 gecreëerd nadat men ontdekte dat jongere consumenten vaak muntsiroop toevoegden aan hun Fernet om de smaak te verzachten.

Het resultaat is een unieke combinatie van krachtige kruidenbitterheid en een intense, bijna ijzige frisheid.

Het Productieproces: Bitter ontmoet Fris

Branca Menta behoudt de complexe ruggengraat van het origineel, maar voegt daar een belangrijke dimensie aan toe:

• De Basis: Een blend van 27 verschillende kruiden, wortels en specerijen (waaronder aloë, gentiaan, kamille en saffraan).

• De Munt: Er wordt gebruikgemaakt van de allerbeste Pepermunt uit Piëmonte (Mentha Piperita). Deze specifieke munt staat bekend om zijn zuivere en langdurige aromatische kracht.

• Rijping: Net als de klassieke variant rijpt Menta een jaar lang in eikenhouten vaten om de smaken te laten versmelten.

Smaakprofiel

• Kleur: Diep donkerbruin, bijna ondoorzichtig.

• Neus: Een krachtige explosie van pepermunt, vergelijkbaar met een versgeopende zak pepermuntjes, maar met een diepere, aardse ondertoon van gedroogde kruiden.

• Mond: Een verrassende ervaring. De eerste indruk is zoet en intens koelend door de munt. Daarna volgt de vertrouwde, kruidige complexiteit van Fernet-Branca, die de zoetheid onmiddellijk in balans brengt.

• Afdronk: Extreem verfrissend. Het laat een tintelend, koel gevoel achter in de mond en keel dat minutenlang aanhoudt.

Serveersuggesties

Branca Menta is beroemd als digestief, maar is ook een creatieve favoriet in de mix:

1. Gekoeld “Shot”: De meest populaire manier. Serveer ijskoud, rechtstreeks uit de vriezer, als een verfrissende opkikker na een zware maaltijd.

2. Branca Menta & Sprite/7-Up: Een verrassend populaire mix in Argentinië en Italië. De citrusvruchten vullen de munt prachtig aan en maken het drankje zeer toegankelijk.

3. Met Chocolademelk: Voeg een scheutje toe aan warme chocolademelk voor een “After Eight” effect voor volwassenen.

4. The Minty Frappé: Giet Branca Menta over een glas vol gecrushed ijs. Dit is de ultieme dorstlesser op een hete zomerdag.

Specificaties

• Herkomst: Milaan, Italië.

• Producent: Fratelli Branca Distillerie.

• Type: Amaro (Kruidenbitter met munt).

• Alcoholpercentage: 28% vol.

• Inhoud: 70 cl / 75 cl / 1,0 L.

Wist je dat? Fernet-Branca Menta vaak wordt geprezen om zijn vermogen om de adem onmiddellijk te verfrissen en de spijsvertering te bevorderen. Het is de perfecte “afsluiter” van een uitgebreid diner. In tegenstelling tot vermout, hoeft deze fles door het hogere alcoholpercentage niet in de koelkast bewaard te worden, al is hij koud geserveerd wel het lekkerst.