GLEN SCOTIA 12Y. THE MERMAID’S RELEASE

Beschrijving

De Glen Scotia 12 Year Old “The Mermaid’s Release” is een betoverende Limited Edition binnen de jaarlijkse “Seasonal Releases” van de distilleerderij. Deze specifieke expressie is een eerbetoon aan de lokale legenden van Campbeltown en de nauwe band met de zee. De whisky heeft een uniek rijpingspad gevolgd: na een initiële rijping in First-Fill Bourbonvaten heeft de spirit een finish gekregen van twaalf maanden in zeldzame Amontillado Sherryvaten.

De Mermaid’s Release brengt een mysterieuze, maritieme en uiterst hartelijke energie naar het glas. Wanneer deze spirit de tijd krijgt om te ademen, transformeert de ervaring van “vriendelijk en nootachtig” naar een complexe, exotische ervaring met diepe aardse tonen.

De Geur

De neus is rijk en aromatisch, waarbij de droge sherry-invloeden prachtig samensmelten met de kustgeuren:

• Fris & Aards: Subtiele hints van zeewier, nat zand en de geur van een zilte bries die over de haven van Campbeltown trekt.

• Zoetheid: Rijke tonen van vloeibare Manuka-honing, vanille-vla en de geur van gekaramelliseerde suiker, gedroogde abrikozen en een vleugje mandarijn.

• Kruiden: Een milde geur van kruidnagel en een vleugje nootmuskaat en geroosterde hazelnoot, wat zorgt voor een gelaagd en uitnodigend aroma.

De Smaak

Het mondgevoel is volmondig en olieachtig, met de karakteristieke “viscositeit” van Glen Scotia:

• Smaakpalet: Een rijke laag van gezouten karamel, pecannoten en de herkenbare smaak van amandelschaafsel, aangevuld met tonen van sinaasappelvla, vanille-fudge en een vleugje maritieme ziltigheid.

• Textuur: Romig en mondvullend op de tong. Je proeft de invloed van de Amontillado-vaten in de vorm van butterscotch, honingraat en een hint van droge eik.

• Balans: De nootachtige, droge tonen van de sherry vechten constant met de rijke, romige vanille van de bourbonvaten, wat zorgt voor een krachtige en harmonieuze balans.

De Afdronk

De afdronk is lang, verwarmend en laat een uiterst verfijnde indruk achter:

• Hij eindigt met een prettige droogheid, tonen van geroosterde eik, een zachte snuf witte peper en een aanhoudende smaak van zoethout en een aanhoudende finish van maritieme mineralen, droge kruiden en een zweem van citroenrasp.

Kenmerken

• Regio: Campbeltown.

• Leeftijd: 12 Jaar.

• Vatgebruik: First-fill Bourbonvaten met een 12-maanden finish in Amontillado Sherryvaten.

• Sterkte: Gebotteld op een robuuste 54.1% (Natural Cask Strength), non-chill filtered en zonder toegevoegde kleurstoffen.

• Thema: Onderdeel van de Campbeltown Malts Festival-stijl releases, gekenmerkt door het prachtige artwork van de zeemeermin op de verpakking.