GLEN SCOTIA 9Y. UNPEATED FINO SHERRY FINISH

Beschrijving

De Glen Scotia 9 Year Old Fino Sherry Finish is een gelimiteerde release die de veelzijdigheid van de Campbeltown-distilleerderij prachtig etaleert. Voor deze expressie is gekozen voor een unpeated (niet-geturfde) spirit, die na een initiële rijping in Bourbonvaten een finish heeft gekregen in zeldzame Fino Sherryvaten. Fino staat bekend om zijn droge, nootachtige en frisse karakter, wat een fascinerend contrast vormt met de van nature olieachtige en ziltige stijl van Glen Scotia.

De 9Y Fino Finish brengt een heldere, minerale en uiterst hartelijke energie naar het glas. Wanneer deze spirit de tijd krijgt om te ademen, transformeert de ervaring van “vriendelijk en nootachtig” naar een complexe, exotische ervaring met diepe aardse tonen.

De Geur

De neus is levendig en opvallend droog, met een elegant samenspel van fruit en kustinvloeden:

• Fris & Aards: Subtiele hints van amandelbloesem, gedroogd zeegras en de typische geur van een zilte zeebries.

• Zoetheid: Rijke tonen van vloeibare Manuka-honing, vanille-vla en de geur van groene appels, onrijpe banaan en een vleugje citroenschil.

• Kruiden: Een milde geur van kruidnagel en een vleugje witte peper en droge eikenkruiden, wat zorgt voor een verfijnd en opwekkend aroma.

De Smaak

Het mondgevoel is olieachtig en strak, waarbij de Fino-vaten zorgen voor een unieke droogheid:

• Smaakpalet: Een rijke laag van gezouten karamel, pecannoten en de herkenbare smaak van geroosterde amandelen, aangevuld met tonen van zoute citroen, olijfolie en een vleugje verse mout.

• Textuur: Romig maar tegelijkertijd krokant op de tong. Je proeft de invloed van de sherryvaten in de vorm van butterscotch, honingraat en een hint van walnoot.

• Balans: De frisse, zure tonen van de Fino-sherry vechten constant met de hartige, maritieme ziltigheid van Campbeltown, wat zorgt voor een krachtige en harmonieuze balans.

De Afdronk

De afdronk is medium-lang, uiterst schoon en laat een droge indruk achter:

• Hij eindigt met een prettige droogheid, tonen van geroosterde eik, een zachte snuf zwarte peper en een aanhoudende smaak van zoethout en een aanhoudende finish van citroenrasp, ziltigheid en een zweem van droge sherry-tannines.

Kenmerken

• Regio: Campbeltown.

• Type: Unpeated Single Malt.

• Vatgebruik: Bourbonvaten met een finish in Fino Sherry Casks.

• Karakter: Een “zonnige” en droge Glen Scotia, ideaal voor liefhebbers die op zoek zijn naar de minerale kant van de distilleerderij zonder de invloed van rook.