GLENALLACHIE 11Y PREMIER CRU CLASSE WINE FINISH

Beschrijving

De GlenAllachie 11 Years Old Premier Cru Classé Wine Finish is een luxueuze expressie uit de Wine Series van Master Distiller Billy Walker. Deze whisky heeft eerst gerijpt in de beste ex-bourbonvaten, om vervolgens een cruciale finishperiode te ondergaan in vaten die voorheen de meest prestigieuze rode wijn ter wereld bevatten: de Premier Cru Classé uit de Bordeaux (Pauillac-regio).

Deze vaten van Frans eikenhout voegen een aristocratische diepgang toe aan de van nature rijke en fruitige GlenAllachie-spirit. Gebotteld op 48%, zonder koude filtratie en met behoud van de natuurlijke, diep bronzen kleur.

De Geur

De neus is intens en verfijnd, waarbij de invloed van de Bordeaux-wijn direct voor elegantie zorgt:

• Donker Fruit: Rijke aroma’s van zwarte bessen (cassis), bramen en rode kersen.

• Zoetigheid: Lagen van heidehoning, vanille-vla en een hint van butterscotch.

• Complexiteit: Subtiele tonen van cederhout, espresso en een vleugje truffel.

De Smaak

Op het palet is de whisky volmondig en krachtig, met een prachtige structuur die typisch is voor Franse eikenhouten vaten:

• Smaakpalet: Een explosie van rijp rood fruit en pruimen, gevolgd door diepere tonen van pure chocolade en geroosterde koffiebonen.

• Kruidige laag: Verfijnde invloeden van kaneel, nootmuskaat en een zachte tannine-achtige droogte die de mond doet samentrekken.

• Mondgevoel: Fluweelzacht maar stevig; de 48% alcohol draagt de complexe wijnaroma’s perfect zonder scherp te worden.

De Afdronk

De afdronk is lang, verwarmend en laat de kwaliteit van het hout spreken:

• Hij vloeit uit met aanhoudende tonen van bramenconfituur en eikenkruiden. De finale laat een elegante, droge indruk achter van wijntannines, gecombineerd met een laatste zoete hint van honing en zwarte peper.