Glenfarclas 25Y. 200ml.

Beschrijving

Glenfarclas is een van de weinige distilleerderijen in Schotland die nog steeds volledig in handen is van de familie (J. & G. Grant). Deze onafhankelijkheid stelt hen in staat om vast te houden aan traditionele methoden, zoals distillatie boven direct vuur. De 25-jarige is het vlaggenschip van hun kernassortiment. Het is een whisky die een kwart eeuw lang heeft gerijpt in de legendarische dunnage warehouses van de distilleerderij, uitsluitend in de allerbeste Oloroso Sherryvaten.

De Geur

Zodra je de fles opent, word je begroet door een complex en volwassen bouquet:

• Klassieke Sherry: Diepe tonen van marmelade, honing, en in rum gedrenkte rozijnen.

• Rijke Textuur: Geuren van versgemalen koffieboonen, pure chocolade en een vleugje gerookt eikenhout.

• Notig: Een warme hint van geroosterde hazelnoten.

De Smaak

Het mondgevoel is zijdezacht en de smaken zijn prachtig gelaagd:

• Smaakpalet: Een explosie van kerstcake, gedroogde vijgen en stroperige toffee. De fruitigheid is diep en donker.

• Diepgang: Naarmate de whisky op de tong rust, komen tonen van sinaasappelschil, kruidnagel en een vleugje leer naar voren.

• Karakter: Ondanks de 25 jaar in het vat is de whisky perfect in balans; het hout is aanwezig, maar nooit overheersend.

De Afdronk

De afdronk is precies wat je van een 25 jaar oude whisky verwacht: eindeloos. Hij is droog en luxueus, met een aanhoudende smaak van pure cacao en een lichte, warme kruidigheid die langzaam wegebt.