GLENFIDDICH PROJECT XX

Beschrijving

Project XX is het resultaat van een van de meest ambitieuze en gedurfde experimenten in de geschiedenis van Glenfiddich. Brian Kinsman, de meester-distillateur, nodigde twintig whisky-experts uit zestien verschillende landen uit in de distilleerderij. Hij gaf hen volledige vrijheid: elk van hen mocht uit de duizenden vaten in de kelders één enkel vat kiezen dat hun hart sneller deed kloppen. Deze twintig gekozen vaten – variërend van complexe Port-pijpen en sherryvaten tot krachtige bourbonvaten – werden vervolgens door Brian samengevoegd tot een unieke blend. Project XX is de vloeibare vertolking van die twintig verschillende persoonlijkheden, verenigd in één mysterieuze en gelaagde whisky.

De Geur Zodra de whisky in het glas wordt geschonken, merk je de enorme diversiteit aan vaten op. De geur is rijk en verleidelijk:

• Klassiek Fruit: De bekende Glenfiddich-stijl van peer en appel, maar dan intenser en rijper.

• Zoete Gelaagdheid: Warme aroma’s van romige vanille, bruine suiker en een vleugje kaneel.

• Diepe Complexiteit: Subtiele hints van amandel, geroosterd eikenhout en zelfs een vederlichte toets van drop.

De Smaak De smaak is een ware ontdekkingsreis. Doordat er zoveel verschillende vaten zijn gebruikt, ontdek je bij elke slok iets nieuws:

• Smaakpalet: Een zijdezachte aanzet van zoete suikerspinstokken, die snel plaatsmaakt voor diepere tonen van geroosterde amandelen en sappige zomerse vruchten.

• Structuur: De whisky voelt vol en krachtig aan in de mond, met een mooie olieachtige textuur.

• Karakter: De invloed van de sherry- en portvaten geeft een kruidige diepgang die perfect in balans wordt gehouden door de frisheid van het bourbonhout.

De Afdronk De afdronk is langdurig en gelaagd. De zoete tonen van eikenhout blijven lang hangen, samen met een verfijnde kruidigheid die langzaam wegebt. Het laat een hartverwarmende indruk achter die uitnodigt om het glas nogmaals rustig te bestuderen.