GLENGOYNE CASK STRENGTH BATCH 10

Beschrijving

De Glengoyne Cask Strength Batch 10 is een eerbetoon aan de puurheid van de distilleerderij. Zoals alle bottelingen in deze serie, is Batch 10 gebotteld op zijn natuurlijke vatsterkte, zonder koude filtratie of toegevoegde kleurstoffen. Deze specifieke batch is gerijpt in een combinatie van First-Fill Oloroso Sherryvaten, First-Fill Bourbonvaten en een klein deel Refill-vaten. Het resultaat is een krachtige, ongetemde whisky die de beroemde trage distillatie van Glengoyne in zijn meest intense vorm laat zien.

Batch 10 brengt een robuuste, complexe en uiterst vitale diepgang naar het glas. Wanneer deze spirit de tijd krijgt om te ademen (of wordt getemd met een drupje water), transformeert de ervaring van “vriendelijk en nootachtig” naar een complexe, exotische ervaring met diepe aardse tonen.

De Geur

De neus is intens en geconcentreerd, waarbij de hoge alcoholsterkte de aroma’s naar buiten stuwt:

• Fris & Aards: Subtiele hints van vochtige aarde, herfstbladeren en de geur van een ambachtelijke kuiperij.

• Zoetheid: Rijke tonen van vloeibare Manuka-honing, vanille-fudge en de geur van versgebakken appeltaart, rijpe bananen en stroperige toffee.

• Kruiden: Een milde geur van kruidnagel en een vleugje kaneelstokjes en vers geraspte nootmuskaat, wat zorgt voor een krachtig en hartverwarmend aroma.

De Smaak

Het mondgevoel is explosief en stroperig; de whisky coat de hele mond met een rijke, olieachtige textuur:

• Smaakpalet: Een rijke laag van gezouten karamel, pecannoten en de herkenbare smaak van sherry-rozijnen, aangevuld met tonen van gepocheerde peren, witte chocolade en een vleugje gedroogd fruit.

• Textuur: Dik en mondvullend op de tong. Je proeft de onversneden kracht van het vat in de vorm van butterscotch, honingraat en een hint van geroosterde amandelen.

• Balans: De intense peperige hitte van de alcohol vecht constant met de weelderige zoetheid van het fruit en de eik, wat zorgt voor een krachtige en harmonieuze balans.

De Afdronk

De afdronk is zeer lang, krachtig en laat een indrukwekkende warmte achter:

• Hij eindigt met een prettige droogheid, tonen van geroosterde eik, een zachte snuf zwarte peper en een aanhoudende smaak van zoethout en een aanhoudende gloed van eikenkruiden, vanille en een zweem van sinaasappelrasp.