GLENLIVET 18Y

Beschrijving

The Glenlivet 18 Years Old is een van de meest bekroonde Single Malt whisky’s ter wereld. Waar de jongere expressies van de distilleerderij uit de Speyside bekendstaan om hun lichte en bloemige karakter, biedt de 18-jarige variant een veel grotere diepgang, complexiteit en een rijker, “volwassen” mondgevoel.

Smaakprofiel: Elegant & Gebalanceerd
De Geur:
Rijk en elegant met een prachtige balans tussen fruit en hout. Je ruikt gekonfijte vruchten, rijpe peer en sinaasappelzeste, gevolgd door een warme ondertoon van toffee en een vleugje eikenhout.

De Smaak:
De textuur is vol en zijdezacht. De smaak is complex met tonen van pure chocolade, rijpe abrikozen en florale honing. De invloed van de sherryvaten is duidelijk merkbaar in de vorm van subtiele specerijen en een lichte nootachtigheid.

De Afdronk:
Zeer lang en verwarmend. Het eindigt met een licht droge toets van eikenhout en een aanhoudende hint van gember en rozijnen.

Vatrijping & Vakmanschap
Master Distiller Alan Winchester gebruikt voor de 18-jarige expressie een combinatie van verschillende vattypes om dit specifieke profiel te bereiken:

First & Second Fill American Oak: Deze vaten zorgen voor de typische Glenlivet-stijl met tonen van vanille en tropisch fruit.

Ex-Sherry Casks: De rijping op Europees eikenhout (Sherry) voegt de diepe kleur, de kruidigheid en de complexe aroma’s van gedroogd fruit toe.

Specificaties
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky.

Leeftijd: 18 Jaar.

Alcoholpercentage: 43% vol. (in sommige markten kan dit licht variëren).

Inhoud: 70cl.

Kleur: Oud goud met abrikooskleurige tinten.

Serveertip
De Glenlivet 18Y is een whisky die je de tijd moet geven om zich te openen.

Puur: Serveer in een Glencairn-glas op kamertemperatuur. Laat de whisky een paar minuten ademen voordat je de eerste slok neemt.

Met een drupje water: Een heel kleine hoeveelheid water kan de meer florale en fruitige tonen van de Speyside-spirit naar boven halen en de kruidige eikenhouten toetsen iets verzachten.

Food Pairing: Deze whisky gaat fantastisch samen met foie gras of een gerecht met gebraden eend. Ook bij een dessert van pure chocolade en sinaasappel komt hij uitstekend tot zijn recht.