GLENLIVET CAPTAIN’S RESERVE LTR.

Beschrijving

De Glenlivet Captain’s Reserve is een eerbetoon aan kapitein Bill Smith Grant, de achterkleinzoon van de oprichter van de distilleerderij. Deze expressie onderscheidt zich door een unieke finish in vaten die voorheen werden gebruikt voor Cognac. Door de klassieke Speyside-spirit te laten rusten in deze Franse eikenhouten vaten, ontstaat een whisky die de brug slaat tussen de frisheid van de Highlands en de rijke, rozijnachtige diepgang van de Franse wijngaarden.

De Captain’s Reserve brengt een luxueuze, elegante en uiterst fruitige energie naar het glas. Wanneer deze spirit de tijd krijgt om te ademen, transformeert de ervaring van “vriendelijk en nootachtig” naar een complexe, exotische ervaring met diepe aardse tonen.

De Geur

De neus is rijk en aromatisch, waarbij de Cognac-vaten direct hun stempel drukken:

• Fris & Aards: Subtiele hints van jasmijn, verse munt en de geur van een zonovergoten boomgaard na een warme dag.

• Zoetheid: Rijke tonen van vloeibare Manuka-honing, vanille-extract en de geur van abrikozenjam, witte chocolade en rijpe pruimen.

• Kruiden: Een milde geur van kruidnagel en een vleugje kaneel en gember, wat zorgt voor een geraffineerd en uitnodigend aroma.

De Smaak

Het mondgevoel is zijdezacht en weelderig, met een opvallende fruitige gelaagdheid:

• Smaakpalet: Een rijke laag van gezouten karamel, pecannoten en de herkenbare smaak van mandarijn in siroop, aangevuld met tonen van gepocheerde peren, melkchocolade en een vleugje rozijnen.

• Textuur: Romig en olieachtig op de tong. Je proeft de invloed van de Cognac in de vorm van toffee, vanille-vla en een hint van gebakken brioche.

• Balans: De intense tonen van zomerfruit en druiven vechten constant met de zachte, romige vanille van de bourbonvaten, wat zorgt voor een krachtige en harmonieuze balans.

De Afdronk

De afdronk is medium-lang, warm en laat een uiterst elegante indruk achter:

• Hij eindigt met een prettige droogheid, tonen van geroosterde eik, een zachte snuf witte peper en een aanhoudende smaak van zoethout en een aanhoudende gloed van citrusvruchten en zachte kruiden.