GLENMORANGIE 12Y

Beschrijving

De Glenmorangie 12 Year Old (The Lasanta) is een van de meest geliefde expressies binnen de “Core Collection” van deze Highland distilleerderij. Na een initiële rijping van 10 jaar in Amerikaanse ex-bourbonvaten, ondergaat deze whisky een extra rijping (finish) van 2 jaar in een combinatie van de beste Oloroso- en Pedro Ximénez-sherryvaten uit Spanje. “Lasanta” is Gaelic voor passie en warmte, wat perfect de volle, rijke en kruidige stijl van deze 12-jarige malt beschrijft.

De Lasanta brengt een warme, weelderige en uiterst gastvrije diepgang naar het glas. Wanneer deze spirit de tijd krijgt om te ademen, transformeert de ervaring van “vriendelijk en nootachtig” naar een complexe, exotische ervaring met diepe aardse tonen.

De Geur

De neus is rijk en uitnodigend, met de klassieke honingachtige basis van Glenmorangie die wordt versterkt door donkere sherry-invloeden:

• Fris & Aards: Subtiele hints van gepolijst eikenhout, gedroogde bloemen en de geur van een herfstige tuin.

• Zoetheid: Rijke tonen van vloeibare Manuka-honing, vanille-fudge en de geur van rozijnen, in chocolade gedoopte hazelnoten en honingraat.

• Kruiden: Een milde geur van kruidnagel en een vleugje kaneel en gekonfijte sinaasappelschil, wat zorgt voor een diep en troostrijk aroma.

De Smaak

Het mondgevoel is vol en romig, waarbij de zoetheid van de PX-vaten en de nootachtigheid van de Oloroso prachtig samensmelten:

• Smaakpalet: Een rijke laag van gezouten karamel, pecannoten en de herkenbare smaak van sultana’s, aangevuld met tonen van butterscotch, warme specerijen en een vleugje pure chocolade.

• Textuur: Zijdezacht en mondvullend op de tong. Je proeft de dubbele rijping in de vorm van toffee, vanille-vla en een hint van marmelade.

• Balans: De intense tonen van gedroogd fruit en noten vechten constant met de frisse citrustonen en romige vanille, wat zorgt voor een krachtige en harmonieuze balans.

De Afdronk

De afdronk is lang, bevredigend en laat een zijdezachte kruidigheid achter:

• Hij eindigt met een prettige droogheid, tonen van geroosterde eik, een zachte snuf witte peper en een aanhoudende smaak van zoethout en een aanhoudende gloed van sinaasappel en pure cacao.