GLENMORANGIE 18Y

Beschrijving

Wat deze whisky zo bijzonder maakt, is het complexe rijpingsproces. Na 15 jaar rijping in ex-Bourbon vaten, wordt ongeveer 30% van de whisky overgeplaatst naar Oloroso Sherry vaten voor een extra rijping van drie jaar. De overige 70% blijft in de Bourbon vaten.

Na die 18 jaar worden beide delen weer samengevoegd. Het resultaat is een perfecte balans tussen de verfijnde, bloemige spirit van Glenmorangie (gedistilleerd in de hoogste ketels van Schotland) en de rijke, nootachtige diepgang van de sherryvaten.

De Geur

De neus is rijk, floraal en uiterst gebalanceerd:

• Fruitigheid: Aroma’s van gedroogde vruchten, met name abrikozen en dadels, gecombineerd met verse sinaasappelzeste.

• Bloemig: De typische geur van geraniums en jasmijn die zo kenmerkend is voor de hoge stills van Glenmorangie.

• Zoetheid: Warme tonen van honing, vanille en een hint van butterscotch.

De Smaak

Het mondgevoel is zijdezacht en bijna romig:

• Smaakpalet: Een prachtige balans tussen zoet fruit en hartige complexiteit. Je proeft honingraat, moutigheid en opnieuw die rijke tonen van abrikoos.

• Kruidigheid: Subtiele hints van walnoten, hazelnoten en een vleugje rook van geroosterd eikenhout.

• Evolutie: Naarmate de whisky langer op de tong ligt, komen er tonen van vijgen en een hint van exotische specerijen naar boven.

De Afdronk

De afdronk is lang en verleidelijk:

• Hij eindigt met een perfect samenspel van de zoetheid van gedroogd fruit en de drogere, subtiele kruidigheid van het Oloroso-hout.