Gordon&Macphail C.C. BENRIACH 1999

Beschrijving

In 1999 produceerde Benriach een spirit die zwaarder en olieachtiger was dan wat we tegenwoordig zien. Gordon & MacPhail heeft dit vat decennialang gekoesterd, wachtend op het moment dat de houtinvloed en de fruitige spirit elkaar in een perfecte omhelzing vonden. Deze fles is een eerbetoon aan de traditionele Speyside-stijl van de jaren ’90.

De Geur

De neus is gelaagd, diep en volwassen:

• Gedroogd Fruit: Aroma’s van gedroogde abrikozen, sultanarozijnen en een vleugje gekonfijte sinaasappelschil.

• Wasachtig & Rijk: De typische “oude” Benriach-tonen van bijenwas, gepolijst hout en een snufje tabaksblad.

• Zoete Ondertoon: Een warme geur van toffee, heidehoning en een hint van gebakken banaan.

De Smaak

Het mondgevoel is indrukwekkend: vol, wasachtig en mondvullend:

• Smaakpalet: Een weelderige start van marmelade en honingraat, die langzaam overgaat in donkerder tonen van pure chocolade en espresso.

• Complexiteit: Er is een prachtige interactie tussen zoete mout en een lichte, aardse kruidigheid (denk aan gedroogde kruiden en een snufje leer).

• Fruitigheid: De tropische tonen uit de neus komen terug als een subtiele achtergrond van mango en papaya, maar dan in een meer “ingedikte” vorm.

De Afdronk

De finale is lang, elegant en verwarmend:

• Hij eindigt met tonen van zacht eikenhout, amandelspijs en een aanhoudende, droge fruitigheid die getuigt van zijn hoge leeftijd.