Gordon&Macphail C.C. GLENLIVET 1996

Beschrijving

The Glenlivet is de maatstaf waartegen alle andere Speyside-distilleerderijen worden afgezet. In 1996, bijna 30 jaar geleden, was de stijl van Glenlivet onmiskenbaar floraal en fruitig. Gordon & MacPhail heeft dit specifieke vat geselecteerd om te laten zien dat Glenlivet, wanneer het de tijd krijgt om in de juiste omstandigheden te rusten, een diepgang bereikt die in de standaard releases vaak verloren gaat.

De Geur

De neus is rijk, elegant en straalt klasse uit:

• Zomerfruit: Een weelderige geur van rijpe perzik, gepofte gele appels en een vleugje honingmeloen.

• Zoete Ondertoon: Aroma’s van crème brûlée, vanillestokjes en een hint van amandelbloesem.

• Frisheid: Een subtiele florale toets van gedroogde heide en een heel licht vleugje citroengras.

De Smaak

Het mondgevoel is zijdezacht, olieachtig en prachtig gecoördineerd:

• Smaakpalet: Een schitterende balans tussen fruitige zoetheid (honingraat en abrikozenjam) en een lichte moutigheid.

• Ontwikkeling: De invloed van het hout brengt verfijnde tonen van eikenkruiden, zoals een snufje kaneel en nootmuskaat, zonder de fruitige kern te maskeren.

• Complexiteit: Er verschijnen subtiele tonen van melkchocolade en geroosterde hazelnoten naarmate de whisky langer op de tong ligt.

De Afdronk

De finale is lang, verwarmend en aristocratisch:

• Hij eindigt met een elegante droogheid, tonen van zacht eikenhout, gedroogde sinaasappelschil en een aanhoudende, florale zoetheid.