Gordon&Macphail C.C. GLENTAUCHERS 15Y. 2007

Beschrijving

Glentauchers werd oorspronkelijk gebouwd om de basis te vormen voor blends, maar Gordon & MacPhail zag al vroeg het potentieel van de spirit als Single Malt. In 2007 werd deze spirit gedistilleerd, een jaar waarin de distilleerderij bekend stond om een zeer zuivere, fruitige stijl. Na 15 jaar rijping (vaak in First-Fill Bourbon Barrels of Refill Sherry Hogsheads voor deze specifieke reeks) is dit de perfecte representatie van de moderne Speyside-standaard.

De Geur

De neus is levendig en barst van het verse fruit:

• De Snoepwinkel: Aroma’s van rode lolly’s, winegums en gepofte granen met honing.

• Vers Fruit: Duidelijke tonen van sappige peren, groene appels en een hint van aardbeien.

• Zoete Ondertoon: Een warme geur van vanille-vla, versgebakken koekjes en een vleugje witte chocolade.

De Smaak

Het mondgevoel is opvallend zacht en bijna olieachtig, wat de whisky veel meer body geeft dan je van een 15-jarige zou verwachten:

• Smaakpalet: Een weelderige mix van honingraat, perzik in siroop en romige melkchocolade.

• Ontwikkeling: Subtiele kruidige tonen van witte peper en een hint van gember verschijnen op het middenpalet, wat zorgt voor een mooie balans met de zoetheid.

• Moutigheid: Een diepe, warme smaak van getoaste gerst die de whisky een authentiek karakter geeft.

De Afdronk

De finale is middellang, verfrissend en uiterst gebalanceerd:

• Hij eindigt met tonen van citroengras, amandelschaafsel en een aanhoudende, zachte fruitigheid die uitnodigt tot de volgende slok.