Gordon&Macphail C.C. GLENTAUCHERS 29Y. 1995

Beschrijving

Glentauchers is een distilleerderij die decennialang in de schaduw van de grote merken stond, maar door onafhankelijke bottelingen van Gordon & MacPhail een cultstatus heeft verworven. Een rijping van 29 jaar is voor Glentauchers het “magische punt”: de spirit is zwaar genoeg om het eikenhout te weerstaan, maar elegant genoeg om zijn kenmerkende fruitige vrolijkheid te behouden.

De Geur

De neus is een complexe symfonie van zoetheid en ouderdom:

• Tropisch Paradijs: Een directe aanval van overrijpe mango, passievrucht en gedroogde ananas.

• Warme Lagen: Aroma’s van versgebakken appeltaart met veel kaneel, gepolijst cederhout en een hint van bijenwas.

• Subtiel: Een vleugje marsepein en gedroogde bloemen (potpourri) die de ouderdom van de whisky verraden.

De Smaak

Het mondgevoel is rijk, olieachtig en verwarmend, precies wat je verwacht van een whisky die bijna 30 jaar heeft liggen ademen:

• Smaakpalet: Een explosie van fruitige jam (abrikozen en frambozen), gevolgd door romige toffee en vanille-fudge.

• Specerijen: De invloed van het hout brengt prachtige tonen van gemalen nootmuskaat, kruidnagel en een vleugje pure chocolade met zich mee.

• Balans: Ondanks de leeftijd is de spirit nog opvallend levendig; de citrus-zeste en de lichte kruidigheid houden de whisky perfect in evenwicht.

De Afdronk

De finale is fenomenaal en bijna eindeloos:

• Hij eindigt met een warme gloed van eikenkruiden, tonen van gedroogd fruit en een laatste, zijdezachte echo van hazelnoot en mokka.