Gordon&Macphail LEDAIG 12Y. DISCOVERY RANGE

Beschrijving

De Ledaig 12 Years Old uit de Discovery serie van Gordon & MacPhail is een uitstekende vertegenwoordiger van de zwaar geturfde stijl van de Tobermory-distilleerderij op het eiland Mull. De Discovery-lijn gebruikt kleurcodes om het smaakprofiel aan te duiden; de Ledaig valt onder de grijze categorie (Smoky).

Deze 12-jarige expressie heeft gerijpt in ex-bourbonvaten, wat de rauwe, maritieme rook van de spirit alle ruimte geeft om te schitteren zonder te worden overstemd door zware wijninvloeden. Gebotteld op 43%.

De Geur

De neus is krachtig, medicinaal en onmiskenbaar ‘eiland-stijl’:

• Rook: Intense aroma’s van kampvuurrook, medicinale tonen en een vleugje rubber.

• Maritiem: Zilte zeelucht, oesterschelpen en nat zeewier.

• Fruit: Onder de rooklaag schuilen subtiele hints van citroenschil en groene appel.

De Smaak

Op het palet is de whisky robuust en biedt hij een interessante gelaagdheid tussen rook en zoetheid:

• Smaakpalet: Een directe smaak van turf en gerookt spek, gevolgd door zoete vanille en moutige tonen van de bourbonvaten.

• Kruidigheid: Pittige tonen van zwarte peper en gedroogde chili die de mond prikkelen.

• Mondgevoel: Verrassend romig voor een 43% whisky, met een olieachtige textuur die typisch is voor de distillaten van Tobermory.

De Afdronk

De afdronk is lang, verwarmend en blijft hangen met een stevige rookontwikkeling:

• Hij vloeit uit met aanhoudende tonen van as en gebrande havermout. De finale laat een ziltige, droge indruk achter met een laatste hint van zoethout en eikenhout.