Gordon&Macphail MACPHAIL’S 15Y.

Beschrijving

In een wereld waar merknamen vaak de prijs bepalen, kiest Gordon & MacPhail met de MacPhail’s range voor een andere benadering: kwaliteit boven alles. Deze 15-jarige is afkomstig van een niet nader genoemde distilleerderij in de Highlands (vaak gelinkt aan de top van de Speyside).

De whisky is volledig gerijpt in vaten die door Gordon & MacPhail zelf zijn geleverd aan de distilleerderij—een praktijk die ze al meer dan 125 jaar perfectioneren. Op de leeftijd van 15 jaar bereikt de whisky een prachtig evenwicht tussen de levendige energie van de spirit en de rijke, droge invloed van het eikenhout.

De Geur

De neus is klassiek, rijk en uiterst uitnodigend:

• Sherry-invloed: Directe tonen van vanille-fudge, rozijnen en een vleugje gedroogde abrikozen.

• Warmte: Geuren van gebrande suiker en een subtiele toets van melkchocolade.

• Kruidigheid: Een lichte herinnering aan eikenhouten kruiden en een snufje kaneel.

De Smaak

Het mondgevoel is rond en vol, met de kenmerkende zachtheid van een goed gerijpte malt:

• Smaakpalet: Een mooie mix van zoetheid en diepgang. Je proeft gestoomde pruimen, toffee en versgebakken fruitcake.

• Notige ondertoon: Subtiele smaken van geroosterde hazelnoten en een vleugje marsepein.

• Mout: De kern van de whisky blijft herkenbaar met een eerlijke, granige zoetheid.

De Afdronk

De afdronk is medium-lang en zeer gebalanceerd. De zoete fruittonen maken langzaam plaats voor een drogere finale met hints van eikenhout en een vleugje witte peper.