Gordon&Macphail MORTLACH 15Y DISTILLERY LABEL

Beschrijving

De Gordon & MacPhail Mortlach 15 Year Old uit de befaamde Distillery Label serie is een eerbetoon aan de historische relatie tussen deze onafhankelijke bottelaar en de distilleerderij. Gordon & MacPhail gebruikt voor deze serie vaak eigen vaten en een specifieke rijpingsstijl die de traditionele kenmerken van Mortlach naar voren brengt.

Deze 15-jarige expressie is overwegend gerijpt in First-fill en Refill Sherryvaten, wat resulteert in een klassieke, rijke Speyside-ervaring. Gebotteld op 43%.

De Geur

De neus is verfijnd, gebalanceerd en minder “agressief” dan de officiële bottelingen, maar wel zeer diep:

• Sherry-profiel: Aroma’s van rijke fruitcake, gestoofde pruimen en rozijnen.

• Zoetigheid: Warme tonen van toffee, mout en een vleugje gebrande suiker.

• Kruidigheid: Subtiele hints van kruidnagel en een vleugje citrus die de zware sherry-tonen opfrist.

De Smaak

Het mondgevoel is zijdezacht en prachtig gestructureerd:

• Smaakpalet: Een onmiddellijke smaak van gedroogd fruit en sherry-zoetheid. Dit gaat over in tonen van melkchocolade, amandelen en een lichte sinaasappel-marmelade.

• Complexiteit: De vlezige “Beast of Dufftown” signatuur is aanwezig, maar op een meer ingetogen, elegante manier. Je proeft een lichte hartigheid die diepgang geeft aan het fruit.

• Structuur: De graan-basis (100% gemoute gerst) is perfect geïntegreerd met het eikenhout. Door de 15 jaar rijping zijn de scherpe randjes van de krachtige distillatie verdwenen, wat zorgt voor een zeer gepolijste whisky.

De Afdronk

De afdronk is lang en verwarmend:

• Hij eindigt met een elegante droogheid van het hout, tonen van geroosterde noten en een aanhoudende zoetheid van de sherry die heel langzaam wegebt.

Kenmerk: Waar officiële Mortlach-bottelingen vaak focussen op de brute kracht van de spirit, kiest Gordon & MacPhail met dit Distillery Label voor balans en elegantie. Het is een whisky die de rijkdom van sherryvaten viert zonder de identiteit van de distilleerderij te overstemmen. Een absolute aanrader voor wie houdt van de klassieke, “ouderwetse” stijl van sherry-gerijpte Speyside whisky.