Gordon&Macphail SPEYMALT MACALLAN 1950

Beschrijving

Op aanvraag te bestellen!

mail naar: info@drankvoordeelnederland.nl 

De serie “Speymalt” van Gordon & MacPhail is een unieke samenwerking die decennia teruggaat. Terwijl de Macallan-distilleerderij zelf wereldberoemd is, heeft de familie van onafhankelijke bottelaar Gordon & MacPhail het unieke recht gehad om vaten van Macallan te vullen en in hun eigen magazijnen in Elgin te laten rijpen.

Deze specifieke vintage uit 1950 komt uit een tijd waarin de productieprocessen nog volledig handmatig waren en de vaten van een kwaliteit die tegenwoordig nauwelijks meer te vinden is. Het feit dat deze whisky meer dan een halve eeuw (afhankelijk van het botteljaar, vaak gebotteld na 50+ jaar rijping) in het hout heeft doorgebracht zonder zijn balans te verliezen, is een technisch wonder van de Master Blenders van G&M.

De Geur Een ongekend diepe en antieke neus die je meeneemt naar de jaren ’50:

• Gepolijst Hout: De geur van een oude bibliotheek, cederhout en antiek meubilair.

• Sherry Weelde: Intens gedroogd fruit, zoals rozijnen gedrenkt in rum, gedroogde vijgen en pruimencompote.

• Exotische Ondertonen: Subtiele tonen van bijenwas, zwarte thee en een vlaagje verre rook (in die tijd werd er bij Macallan nog vaker een fractie turf gebruikt).

De Smaak Een textuur die bijna aanvoelt als olie of zware siroop op de tong:

• Smaakpalet: Een explosie van donkere smaken. Pure chocolade (80% cacao), kerstcake barstensvol kruiden, en gekonfijte sinaasappelschil.

• Diepgang: De smaak evolueert constant in de mond. Je proeft tonen van geroosterde kastanjes, leer en een prachtige, geïntegreerde eikenhouten bitterheid die nooit overheerst.

• Mondgevoel: Fluweelzacht en ongelooflijk geconcentreerd. De alcohol (vaak rond de 43%) is volledig versmolten met de rijke smaken.

De Afdronk De afdronk houdt minutenlang aan. Het is een warme, bijna plechtige finale met herinneringen aan herfstbladeren, tabaksdoosjes en een laatste zoete zucht van donkere stroop.