Gordon&MacphailGLENDULLAN 12Y. 2013 SPIRIT OF SCOTLAND CASK #307104

Beschrijving

Deze botteling van Gordon & MacPhail biedt een zeldzame blik op de distilleerderij van Glendullan. Net als veel andere distilleerderijen in de Speyside wordt Glendullan hoofdzakelijk gebruikt voor de productie van grote blends (zoals Old Parr). Single malt releases zijn schaars, wat deze uitgave in de Spirit of Scotland serie extra interessant maakt voor liefhebbers.

Productdetails & Botteling
Distilleerderij: Glendullan (Speyside).

Bottelaar: Gordon & MacPhail (G&M).

Serie: Spirit of Scotland.

Gedistilleerd: 2013.

Gebotteld: 2025/2026 (12 jaar oud).

Vatnummer: #307104.

Vattype: Waarschijnlijk een First Fill Bourbon Barrel, gezien de typische interactie tussen Glendullan en het houtmanagement van G&M.

Smaakprofiel: Fris, Grasachtig & Fruitig
De spirit van Glendullan staat bekend om zijn lichte, delicate en “groene” karakter. De 12-jarige rijping op een kwaliteitsvat van G&M voegt hier de nodige structuur aan toe.

De Geur:
Zeer fris en uitnodigend. Aroma’s van groene appels, vers gemaaid gras en citroenrasp, aangevuld met een subtiele zoetheid van vanillestokjes.

De Smaak:
Licht en helder op het palet. Je proeft tonen van honingraat, gepocheerde peer en een lichte moutigheid. De textuur is zacht en toegankelijk, met op de achtergrond een vleugje witte peper.

De Afdronk:
Kort tot middellang, zeer schoon en verfrissend met een lichte hint van eikenhout en citrusfruit.

Waarom is deze fles bijzonder?
De “Singleton” Connectie: Glendullan is een van de drie distilleerderijen (naast Glen Ord en Dufftown) die de basis vormen voor de bekende Singleton-lijn. Deze G&M botteling laat echter het pure, onvermengde karakter van de distilleerderij zien zonder de commerciële afvlakking.

Single Cask Exclusiviteit: Uit vat #307104 zijn slechts een beperkt aantal flessen gekomen. Dit maakt elke fles een unieke weergave van één specifiek moment in de rijping.

Toegankelijke Complexiteit: Met een leeftijd van 12 jaar is de whisky levendig en energiek, maar bezit hij al de verfijning waar Gordon & MacPhail om bekendstaat.

Serveertip
Dit is een uitstekende zomerwhisky. Drink hem puur of met een heel klein drupje water om de florale tonen te accentueren. Vanwege het frisse profiel is hij ook zeer geschikt als aperitief voor een maaltijd met vis of lichte salades.