Gordon&MacphailSTRATHMILL 14Y. 2011 SPIRIT OF SCOTLAND CASK #805666

Beschrijving

De Gordon & MacPhail Strathmill 14 Year Old (2011) uit de prestigieuze Spirit of Scotland serie is een zeldzame, onafhankelijke botteling die de pure elegantie van deze Speyside-distilleerderij benadrukt. Strathmill is een distilleerderij die bijna uitsluitend produceert voor de blend-industrie (zoals J&B), waardoor Single Malt bottelingen — zeker als Single Cask — zeer gewild zijn bij liefhebbers.

Smaakprofiel: Fruitig, Romig & Subtiel
De Geur:
Een klassieke Speyside-neus die opent met verse groene appels, citroengras en vanillecustard. Naarmate de whisky ademt, komen er tonen van witte bloesem en een lichte kruidigheid van vers eikenhout naar voren.

De Smaak:
De textuur is zijdezacht en romig. Je proeft een rijke balans tussen honingzoetheid, peren uit blik en een snufje witte peper. Het karakter van Cask #805666 geeft de whisky een mooie diepgang met hints van amandelen en subtiele mouttonen.

De Afdronk:
Middellang en verfrissend. De afdronk is schoon met een lichte droogheid van het hout, gevolgd door een aanhoudende zoetheid van citrusvruchten en vanille.

Achtergrond & Cask Details
De Distilleerderij: Strathmill staat bekend om zijn lichte, olieachtige en fruitige distillaat. Dit wordt bereikt door een langzame distillatie en het gebruik van purifiers op de stills, wat resulteert in een zeer elegante whisky.

Spirit of Scotland Serie: Deze serie van Gordon & MacPhail viert de diversiteit van Schotse distilleerderijen. De focus ligt op het presenteren van de distilleerderij-stijl in zijn meest pure vorm.

Single Cask #805666: Omdat dit een Single Cask botteling is, is het aantal flessen wereldwijd zeer beperkt. Het vat (vaak een Refill Bourbon Barrel gezien het profiel) heeft de whisky 14 jaar lang de tijd gegeven om te rijpen zonder de natuurlijke fruitigheid van de spirit te overheersen.

Specificaties
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky.

Distilleerderij: Strathmill.

Bottelaar: Gordon & MacPhail.

Gedistilleerd: 2011.

Leeftijd: 14 Jaar.

Vatnummer: #805666.

Alcoholpercentage: Vaak gebotteld op 46% of Cask Strength (afhankelijk van de specifieke release binnen de serie).

Inhoud: 70cl.

Serveertip
Deze Strathmill is een uitstekend voorbeeld van een “aperitief-whisky”. Hij is licht en uitnodigend genoeg om de avond mee te beginnen. Drink hem puur uit een tulpvormig glas om de delicate aroma’s van fruit en bloemen optimaal te ervaren. Een klein drupje water kan helpen om de romige vanilletonen nog iets verder naar de voorgrond te halen.