James Eadie ABERLOUR 10Y.

Beschrijving

De James Eadie Aberlour 10 Years Old is een onafhankelijke botteling die een fascinerend contrast biedt met de standaard distilleerderij-bottelingen van Aberlour. Waar de officiële range vaak zwaar leunt op sherry-invloeden, kiest James Eadie voor deze 10-jarige expressie vaak voor een rijping op First-fill Bourbon vaten of specifieke Hogsheads.

Deze whisky is gedistilleerd in 2014 en gebotteld op 46%. Hij is niet koud gefilterd en heeft zijn natuurlijke kleur behouden, wat resulteert in een pure en ongepolijste presentatie van de Aberlour-spirit.

De Geur

De neus is rijk en verfijnd, met een focus op de interactie tussen de mout en het Amerikaanse eikenhout:

• Fruitigheid: Directe aroma’s van rijpe rode appels, perziken in siroop en een hint van gedroogde abrikozen.

• Zoetigheid: Warme tonen van vanillevla, honingraat en een vleugje kokosnoot.

• Karakter: Een subtiele moutige geur die doet denken aan versgebakken koekjes.

De Smaak

Op het palet is de whisky vol en gestructureerd, met de typische “vlezige” textuur van Aberlour:

• Smaakpalet: Een zoete aanzet van toffee en karamel, gevolgd door een fruitige kern van boomgaardvruchten en een vleugje citrus.

• Kruidigheid: Een aangename warmte van kaneel, nootmuskaat en een snufje gember.

• Mondgevoel: Romig en olieachtig. De 46% geeft de whisky precies genoeg kracht om de zoete vanilletonen te balanceren met een kruidige ruggengraat.

De Afdronk

De afdronk is medium-lang en zeer gebalanceerd:

• Hij vloeit uit met aanhoudende tonen van zoet eikenhout en een lichte graanachtige zoetheid. De finale is warm en droog, met een laatste hint van kruidnagel en een vleugje melkchocolade.