James Eadie TRADEMARK X BLENDED SCOTCH

Beschrijving

De James Eadie Trademark X is een eerbetoon aan een legendarisch recept uit de 19e eeuw. Deze Blended Scotch is een zorgvuldige reconstructie van de whisky die James Eadie ooit voor zijn familiebedrijf creëerde, gebruikmakend van distilleerderijen die hij destijds persoonlijk selecteerde. Het is een “vintage-style” blend die teruggrijpt naar een tijd waarin karakter, structuur en een subtiele rooktoets de norm waren.

Deze bekroonde release is gebotteld op 45,6%, wat de smaken net dat beetje extra ruggengraat geeft zonder de balans te verliezen. Het is een authentieke, tijdloze whisky die de geschiedenis van de Schotse blend in leven houdt.

De Geur

De neus is elegant, klassiek en neemt je mee naar een traditioneel Schots pakhuis:

• Subtiele Rook: Geen zware turf, maar een verfijnde, droge rook die doet denken aan een gedoofd haardvuur op de achtergrond.

• Fruit & Honing: Helder aroma van rijpe peren, gedroogde abrikozen en een rijke laag heidehoning.

• Kruidig Accent: Een lichte toets van versgemalen witte peper en gedroogde kruiden die de neus een aangename complexiteit geven.

De Smaak

Op het palet is de Trademark X verrassend gelaagd en evenwichtig; een eerlijke whisky met een stevig fundament:

• Smaakpalet: Een hartige start van gemoute gerst en toffee, snel aangevuld met smaken van boomgaardfruit en een zachte, aardse rookontwikkeling.

• Mondgevoel: Vol en olieachtig voor een blend, waarbij de 45,6% zorgt voor een levendige en krachtige structuur op de tong.

• Ontwikkeling: Naarmate de whisky over het gehemelte glijdt, herken je tonen van vanille-extract en een lichte ziltigheid die doet denken aan de kustlijnen van Schotland.

De Afdronk

De afdronk is medium-lang, zuiver en uiterst bevredigend:

• Hij laat een aanhoudende smaak van zoete mout en milde eikenkruiden achter, eindigend met een verfijnde, rokerige echo die langzaam en elegant vervaagt.